Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Roti Modern Mediterranean, 1000 W North Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

1000 West North Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States

Datum des Berichts: 2. November 2022
49. Reinigen Sie Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen
- Kommentare: beobachtete, dass das Innere der 2-türigen Reichweite in Kühlern in der Nähe des Grills gereinigt werden musste. Zur Detailreinigung angewiesen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Staubansammlung an den Lüftungsöffnungen an der Decke im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, alle Decken-/Wandlüftungsöffnungen zu reinigen und zu warten.

Quelle: chicago.gov