تقرير
تقرير سلامة الغذاء: S2 Express Grill، 5058 S شارع هالستيد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • عمل
التقرير التنظيمي
5058 South Halsted Street, Chicago, 60609 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 4 يناير 202416. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لاحظت لوحة بيضاء داخل آلة الثلج التي لمست الثلج المملوء بمادة تشبه العفن الأسود. كلف المدير بالغسيل والتنظيف والتعقيم والصيانة. يستخدم الثلج للاستهلاك البشري. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت أقمشة المسح الرطبة على العديد من مناطق السطح الإعدادية. تعليمات لتخزين أقمشة المسح بشكل صحيح في محلول معقم بين الاستخدامات لمنع تلوث المعدات والمواد الغذائية. يجب الحفاظ عليها.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لاحظ عدم الامتثال المستمر من التقرير #2252726 الذي أجري في 01/09/23. لم يتم تصحيح الانتهاكات الأساسية السابقة: (#58) 2-102. 13: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد حاصل على تدريب على مسببات الحساسية. أوعز إلى أي شخص يحمل شهادة الصرف الصحي الغذائي لمدينة شيكاغو بالامتثال لإكمال التدريب. يجب أن يوفر الوثائق. انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -42-090. تم إصدار الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
36
التقارير الأخيرة بالقرب مني
أحدث التقارير