تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة القلب المقدس، 2906 E 96th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 19 ساعة •source chicago.gov
Chicago, 60617 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 18 فبراير 202659. تم تصحيح انتهاك الأساس ذي الأولوية السابق
- التعليقات: 8-404. 13(ب:3) لوحظ عدم تصحيح انتهاك الأساس ذي الأولوية السابق من تقرير التفتيش رقم 2631100 المؤرخ في 10/2/26؛ 48 - 4-302. 14 لوحظت شرائط اختبار كيميائية غير كافية في الموقع للمطهر المقدم لأسطح ملامسة الطعام. في وقت التفتيش قدم المدير شرائط اختبار الأمونيوم الرباعي ولكن المطهر المستخدم لأسطح ملامسة الطعام هو كلوريد الأمونيوم. تم توجيهه لتوفير شريط الاختبار المناسب لمطهر كلوريد الأمونيوم (شرائط الاختبار الكيميائي للكلور) أو توفير مطهر الأمونيوم الرباعي لأسطح ملامسة الطعام. أساس ذو أولوية. صدرت مخالفة 7-38-005. تم توجيهه لتصحيح انتهاك الأساس ذي الأولوية السابق. انتهاك ذو أولوية 7-42-090.
المصدر: chicago.gov
7
تعليقات
تعليق