Relatório de segurança alimentar: Escola do Sagrado Coração, 2906 E 96th St, Chicago, Il, EUA.

Chicago, 60617 Illinois, United States

Data do relatório: 18 de fev. de 2026
59. Violação de fundamento prioritário anterior corrigida
- comentários: 8-404. 13(b:3) observada violação de fundamento prioritário anterior não corrigida do relatório de inspeção 2631100 datado de 10/2/26; 48 - 4-302. 14 observadas fitas de teste químico inadequadas no local para desinfetante fornecido para superfícies de contato com alimentos. No momento da inspeção, o gerente forneceu fitas de teste de amônio quaternário, no entanto, o desinfetante usado para superfícies de contato com alimentos é cloreto de amônio. Instruído a fornecer a fita de teste apropriada para o desinfetante de cloreto de amônio (fitas de teste químico de cloro) ou fornecer um desinfetante de amônio quaternário para superfícies de contato com alimentos. Fundamento prioritário. Citação emitida 7-38-005. Instruído a corrigir a violação de fundamento prioritário anterior. Violação prioritária 7-42-090.

Fonte: chicago.gov