تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم سامي للإفطار، 250 شارع 103 الشرقي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60628 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 19 نوفمبر 202548. مرافق غسل الأواني: مثبتة ومصانة ومستخدمة؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: 4-603. 15 لوحظ عدم وجود إجراء مكتوب لمعدات التنظيف في المكان (معدات الخلط الكبيرة). تم توجيهه لتوفيرها.
49. الأسطح النظيفة غير الغذائية/المتصلة بالطعام
- التعليقات: 4-601. 11(ج) لوحظت مادة سوداء طفيفة على الحائط بجانب حوض الـ3 أقسام. تم توجيهه للتنظيف والتطهير. لوحظ صدأ على الجزء العلوي من مصيدة الشحوم. تم توجيهه لإزالة الصدأ.
المصدر: chicago.gov
17
تعليقات
تعليق