报告人
Chicago, 60628 Illinois, United States
报告日期：2025年11月19日48. 洗碗设施：已安装、维护和使用；测试条
- 评论：4-603. 15 观察到就地清洁设备（大型混合设备）没有书面程序。指示提供。
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：4-601. 11(c) 观察到3格水槽旁墙上有少量黑色物质。指示清洁和消毒。观察到油脂收集器顶部有锈迹。指示清除锈迹。
来源：chicago.gov
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