Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Sammy's Breakfast, 250 E 103rd St, Chicago, Il, USA.
há 2 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60628 Illinois, United States
Data do relatório: 19 de nov. de 202548. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e utilizadas; tiras de teste
- comentários: 4-603. 15 observado nenhum procedimento escrito para o equipamento de limpeza no local (equipamento de mistura grande). Instruído a fornecer.
49. Superfícies limpas de não-alimentos/contato com alimentos
- comentários: 4-601. 11(c) observada uma substância preta menor na parede junto à pia de 3 compartimentos. Instruído a limpar e sanitizar. Observada ferrugem no topo da armadilha de gordura. Instruído a remover a ferrugem.
Fonte: chicago.gov
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