Relatório de segurança alimentar: Sammy's Breakfast, 250 E 103rd St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60628 Illinois, United States

Data do relatório: 19 de nov. de 2025
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e utilizadas; tiras de teste
- comentários: 4-603. 15 observado nenhum procedimento escrito para o equipamento de limpeza no local (equipamento de mistura grande). Instruído a fornecer.

49. Superfícies limpas de não-alimentos/contato com alimentos
- comentários: 4-601. 11(c) observada uma substância preta menor na parede junto à pia de 3 compartimentos. Instruído a limpar e sanitizar. Observada ferrugem no topo da armadilha de gordura. Instruído a remover a ferrugem.

Fonte: chicago.gov