تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سي ثرو تشاينيز كيتشن، 7613 إس جيفري بوليفارد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
7613 South Jeffery Boulevard, Chicago, 60649 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 5 يناير 202437. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: يجب تنظيف الحاويات الكبيرة الحجم وتسمية كل منها باسم المنتج داخل الحاوية.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: ألواح التقطيع على خط الإعداد في حاجة إلى الاستبدال. مهترئ وداكن اللون. استبدل اللوحات.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: معدات المطبخ المختلفة (الطبخ والطاولات الإعدادية والأرفف داخل المبرد ووحدات التبريد) تحتاج إلى التنظيف؛ معدات نظيفة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تحتاج الأرضيات في جميع الأنحاء إلى التنظيف لإزالة التراكم؛ قم بالتنظيف تحت المعدات وخلفها عند الحاجة وصيانتها.
المصدر: chicago.gov
5
تعليقات
تعليق