Relatório de segurança alimentar: Veja Thru Chinese Kitchen, 7613 S Jeffery Blvd, Chicago, Illinois, EUA.

7613 South Jeffery Boulevard, Chicago, 60649 Illinois, United States

Data do relatório: 5 de janeiro de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve limpar grandes recipientes a granel e rotular cada um com o nome do produto dentro do recipiente.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: tábuas de corte na linha de preparação que precisam ser substituídas. Desgastado e de cor escura. Substitua as placas.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: vários equipamentos de cozinha (cozinha, mesas de preparação, prateleiras internas do refrigerador e unidades de refrigeração) precisam de limpeza; equipamentos limpos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: os pisos por toda parte precisam de limpeza para remover o acúmulo; limpe por baixo e atrás do equipamento quando necessário e faça a manutenção.

Fonte: chicago.gov