报告人
7613 South Jeffery Boulevard, Chicago, 60649 Illinois, United States
报告日期：2024 年 1 月 5 日37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：必须清理大型散装容器，并在每个容器内贴上产品名称的标签。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：准备线上的砧板需要更换。破旧且颜色较深。更换主板。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：各种厨房设备（烹饪、准备桌、步入式冷却器和制冷机组内的架子）需要清洁；清洁设备。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：各处的地板都需要清洁以清除积聚物；在需要时清洁设备下方和后面并进行维护。
来源：chicago.gov
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