تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: أكاديمية سيدز أوف جوي للتعليم المبكر، 4343 إن كلاريندون أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
4343 North Clarendon Avenue, Chicago, 60613 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 4 نوفمبر 202210. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية ساخنة في غرفة مرحاض الموظف، وحوض غسل اليدين. كانت درجة حرارة الماء 69. 5f في وقت الفحص. يُطلب التشغيل الساخن في جميع أحواض الغسيل اليدوي للوصول إلى 100 درجة فهرنهايت على الأقل والحفاظ عليها. كما طلبت من المدير أن يغسل جميع الموظفين أيديهم في منطقة إعداد الطعام بعد استخدام غرفة المرحاض. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج)، صدر الاقتباس.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام أو الطعام
- تعليقات: لاحظ داخل الفرن في منطقة إعداد الطعام مع بقايا الطعام. طلب من المدير تنظيف الفرن من الداخل وصيانته.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظ تسرب حوض غسل اليدين في مرحاض الفتاة من الأنابيب. تعليمات لإصلاح التسرب المذكور وصيانته.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظ غطاء مرشح التهوية في منطقة إعداد الطعام بالغبار. تعليمات لتنظيف غطاء الفلتر المذكور وصيانته.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق