报告人
4343 North Clarendon Avenue, Chicago, 60613 Illinois, United States
报告日期：2022 年 11 月 4 日10。充足的洗手水槽配备齐全，可供使用
-评论：观察到员工洗手间和洗手槽里没有热自来水。检查时水温为69.5华氏度。指示在所有洗手水槽上进行热流以达到至少 100 华氏度并进行维护。我还指示经理让所有员工在使用厕所后在食物准备区洗手。违反优先权 7-38-030 (c)，引文已发布。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到食物准备区域的烤箱内部有食物残留物。指示经理清洁烤箱内部并进行维护。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到女孩厕所里的洗手槽从管道里漏水。已指示修复上述泄漏并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到食物准备区域的通风过滤器盖上有灰尘。已指示清洁和维护上述过滤器盖。
资料来源：chicago.gov
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