Informe de seguridad alimentaria: Academia de Aprendizaje Temprano Seeds of Joy, 4343 N Clarendon Ave, Chicago, IL, EE. UU..

4343 North Clarendon Avenue, Chicago, 60613 Illinois, United States

Fecha del informe: 4 de noviembre de 2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó agua corriente caliente en el baño de los empleados ni en el lavabo para lavarse las manos. La temperatura del agua era de 69, 5 °F en el momento de la inspección. Se le indica que haga funcionar en caliente todos los fregaderos para lavarse las manos para alcanzar al menos 100 pies y mantenerlos. También le pedí al gerente que hiciera que todos los empleados se lavaran las manos en el área de preparación de alimentos después de ir al baño. Infracción prioritaria 7-38-030 (c), citación emitida.

49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: observó el interior del horno en el área de preparación de alimentos con residuos de comida. Ordenó al gerente que limpiara el interior del horno y lo mantuviera.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observó un lavabo para lavarse las manos que goteaba en el inodoro de la niña por las tuberías. Se le indica que repare dicha fuga y la mantenga.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó que la cubierta del filtro de ventilación en el área de preparación de alimentos estaba llena de polvo. Se le indica que limpie y mantenga dicha tapa de filtro.

Fuente: chicago.gov