تقرير
تقرير سلامة الغذاء: سولو باربكيو آند سي فود، LLC، 1561 إس كونجرس افي، ديلراي بيتش، فلوريدا 33445، الولايات المتحدة.
منذ 3 أشهر • عمل
التقرير التنظيمي
1561 South Congress Avenue, Delray Beach, 33445 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 07/22/2024الانتهاكات:
أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة... ما يقرب من 20 صرصورًا حيًا داخل وتحت صندوق الملح على طاولة التحضير في المطبخ. 14 صرصورًا حيًا يمكن الوصول إليها في المبرد وتصل إلى حشية المبرد في المطبخ. 18 صرصورًا حيًا داخل 3 حجرات حوض 10 صراصير حية تحت حوض 3 أقسام في المطبخ. 4 صراصير حية تحت الميكروويف في المطبخ. 3 صراصير حية خلف فريزر تشيس. **تحذير** - بدءًا من فحص المتابعة 2024-07-22: صرصور حيّان في منطقة تناول الطعام، و2 صراصير حيّ في المنضدة الأمامية و7 صراصير حية في جميع أنحاء المطبخ، وصراصير حيّان بجوار حوض الممسحة. 2 صرصور حيّ تحت حوض 3 حجرات. **تم تمديد الوقت**
أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة... 16 فضلات القوارض أعلى سخان المياه 23 فضلات القوارض حول سخان المياه على الأرض 2 فضلات القوارض بواسطة الميكروويف. ما يقرب من 20 فضلات القوارض خلف/تحت متناول اليد في المبرد والأرفف في جميع أنحاء المنشأة. **تحذير** - من فحص المتابعة 2024-07-22:4 فضلات من القوارض حول سخان المياه. **تم تمديد الوقت**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
21