Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : Solo BBQ & Seafood, LLC, 1561 S Congress Avenue, Delray Beach, Floride 33445, États-Unis.
il y a 3 mois • entreprise
Rapport réglementaire
1561 South Congress Avenue, Delray Beach, 33445 Florida, United States
Date de fermeture : 22/07/2024Infractions :
Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : Priorité élevée - Présence de cafards vivants, comme en témoignent les cafards vivants découverts... environ 20 cafards vivants dans et sous la boîte à sel de la table de préparation de la cuisine. 14 cafards vivants à portée de main dans la glacière et dans le joint de la glacière de la cuisine. 18 cafards vivants dans l'évier à 3 compartiments de la cuisine. **Avertissement** - D'après l'inspection de suivi du 22/07/2024 : 2 cafards vivants dans la salle à manger, 2 cafards vivants au comptoir, 7 cafards vivants dans toute la cuisine, 2 cafards vivants près de l'évier à serpillière. 2 cafards vivants sous l'évier à 3 compartiments. **Durée prolongée**
Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts... 16 excréments de rongeurs sur le dessus du chauffe-eau 23 excréments de rongeurs autour du chauffe-eau au sol. 2 excréments de rongeurs au four à micro-ondes. Environ 20 déjections de rongeurs situées derrière ou en dessous peuvent être mises à la disposition des glacières sur les étagères de l'établissement. **Avertissement** - D'après l'inspection de suivi le 22/07/2024 : 4 excréments de rongeurs autour du chauffe-eau. **Durée prolongée**
Source : Département de la santé de Floride
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