تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سوب آند سكوبس، 6701 N Olmsted Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
6701 North Olmsted Avenue, Chicago, 60631 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 25 أكتوبر 202340. النظافة الشخصية
- التعليقات: لاحظ معالجو الطعام الذين لا يرتدون قيود الشعر. يجب على جميع معالجي الطعام من قبل المدير المسؤول ارتداء مساند شعر فعالة.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: تسرب أنبوب تصريف الحوض المكون من 3 أقسام. يجب إصلاح وصيانة الحوض المكون من 3 أقسام.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الطابق السفلي مزدحم طوال الوقت. يجب على المدير الموجه رفع جميع العناصر من الطابق السفلي أو إزالة العناصر.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: تم العثور على انتهاك أساسي سابق من التقرير #2563345 بتاريخ 09/08/22 لم يتم تصحيحه - #37 لاحظ أن الحساء والسلطات المعبأة مسبقًا غير المصنفة باسم قائمة مكونات المنتج أو اسم وعنوان المنشأة حيث يتم تعبئة الحساء أو السلطة مسبقًا. يجب تسمية الشوربات والسلطات المعبأة مسبقًا حسب تعليمات المدير باسم المنتج أو قائمة المكونات أو اسم وعنوان المنشأة حيث يتم تعبئة الحساء أو السلطة مسبقًا بحلول تاريخ إعادة الفحص. مؤسسة ذات أولوية 7-42-090.
المصدر: chicago.gov
22
تعليقات
تعليق