Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Soup & Scoops, 6701 N Olmsted Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

6701 North Olmsted Avenue, Chicago, 60631 Illinois, United States

Datum des Berichts: 25. Oktober 2023
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler, die keine Haarfesseln tragen. Der Manager wurde angewiesen, dass alle Lebensmittelhändler wirksame Haarfesseln tragen müssen.

51. Rohrleitungen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Das Abflussrohr der Spüle mit 3 Fächern ist undicht. Muss die Spüle mit 3 Fächern reparieren und warten.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Das Untergeschoss ist durchweg überfüllt. Der beauftragte Manager muss alle Gegenstände aus dem Kellergeschoss heben oder Gegenstände entfernen.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Es wurde ein früherer Kernverstoß aus dem Bericht #2563345 vom 09.08.22 festgestellt, der nicht korrigiert wurde - #37 beobachtete, dass vorverpackte Suppen und Salate nicht mit dem Namen der Zutatenliste des Produkts oder mit dem Namen und der Adresse der Einrichtung gekennzeichnet waren, in der Suppe oder Salat abgepackt ist. Vorverpackte Suppen und Salate, die vom Manager angewiesen wurden, müssen mit dem Namen der Zutatenliste des Produkts oder mit dem Namen und der Adresse der Einrichtung, in der die Suppe oder der Salat vorverpackt ist, zum Zeitpunkt der Wiederinspektion gekennzeichnet sein. Vorrangige Stiftung 7-42-090.

Quelle: chicago.gov