Soup & Scoops, 6709 North Olmsted Avenue, Chicago, 60631 Illinois, United States
Aktueller Bericht:
Datum des Berichts: 25. Oktober 2023
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler, die keine Haarfesseln tragen. Der Manager wurde angewiesen, dass alle Lebensmittelhändler wirksame Haarfesseln tragen müssen.
51. Rohrleitungen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Das Abflussrohr der Spüle mit 3 Fächern ist undicht. Muss die Spüle …
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler, die keine Haarfesseln tragen. Der Manager wurde angewiesen, dass alle Lebensmittelhändler wirksame Haarfesseln tragen müssen.
51. Rohrleitungen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Das Abflussrohr der Spüle mit 3 Fächern ist undicht. Muss die Spüle …
mit 3 Fächern reparieren und warten.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Das Untergeschoss ist durchweg überfüllt. Der beauftragte Manager muss alle Gegenstände aus dem Kellergeschoss heben oder Gegenstände entfernen.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Es wurde ein früherer Kernverstoß aus dem Bericht #2563345 vom 09.08.22 festgestellt, der nicht korrigiert wurde - #37 beobachtete, dass vorverpackte Suppen und Salate nicht mit dem Namen der Zutatenliste des Produkts oder mit dem Namen und der Adresse der Einrichtung gekennzeichnet waren, in der Suppe oder Salat abgepackt ist. Vorverpackte Suppen und Salate, die vom Manager angewiesen wurden, müssen mit dem Namen der Zutatenliste des Produkts oder mit dem Namen und der Adresse der Einrichtung, in der die Suppe oder der Salat vorverpackt ist, zum Zeitpunkt der Wiederinspektion gekennzeichnet sein. Vorrangige Stiftung 7-42-090.
Quelle: chicago.gov
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Das Untergeschoss ist durchweg überfüllt. Der beauftragte Manager muss alle Gegenstände aus dem Kellergeschoss heben oder Gegenstände entfernen.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Es wurde ein früherer Kernverstoß aus dem Bericht #2563345 vom 09.08.22 festgestellt, der nicht korrigiert wurde - #37 beobachtete, dass vorverpackte Suppen und Salate nicht mit dem Namen der Zutatenliste des Produkts oder mit dem Namen und der Adresse der Einrichtung gekennzeichnet waren, in der Suppe oder Salat abgepackt ist. Vorverpackte Suppen und Salate, die vom Manager angewiesen wurden, müssen mit dem Namen der Zutatenliste des Produkts oder mit dem Namen und der Adresse der Einrichtung, in der die Suppe oder der Salat vorverpackt ist, zum Zeitpunkt der Wiederinspektion gekennzeichnet sein. Vorrangige Stiftung 7-42-090.
Quelle: chicago.gov
1.6K
Suppe & Kugeln, 6709 N Olmsted Ave, Chicago, IL, USA
vor 3 Jahren
Datum der Meldung: 13. Apr 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o) keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort gefunden. Angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Richtlinie zur Gesundheit von Mitarbeitern bereitzustellen. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-010 kein Zitat …
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o) keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort gefunden. Angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Richtlinie zur Gesundheit von Mitarbeitern bereitzustellen. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-010 kein Zitat …
ausgegeben
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: 4-204. 112 (b) angewiesen, das Thermometer in allen Reach-In-Kühlern sichtbar zu machen.
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: 3-602. 12 notierte vorverpackte Suppe auf dem Display Kühler mit fehlenden Zutaten. Bewiesen zu liefern. (wenn sie aus zwei oder mehr Zutaten hergestellt wird, eine Liste von Zutaten und Unterzutaten in absteigender Reihenfolge. Vorherrschen nach Gewicht).
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-202. 15 angewiesen, Nagetier beständigten Boden des Vordereingangs und der hinteren Ausgangstür.
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Speisen
- Kommentare: 3-305. 11 beobachtete Lebensmittelboxen/-behälter im trockenen Kellerlagerbereich werden unter einigen exponierten Abwasserrohren gelagert. Lebensmittelbehälter müssen aus einigen freiliegenden Abwasserrohren entfernt werden oder Abwasserleitungen, die nicht abgeschirmt sind, um potenzielle Tropfen abzufangen, ordnungsgemäß umschließen. Es wurde angewiesen, Abwasserleitungen, die nicht abgeschirmt sind, um potenzielle Tropfen abzufangen, ordnungsgemäß einzuschließen oder die genannten Boxen zu entfernen.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: 4-301. 12 angewiesen, 3 funktionierende Ablassstopfen für 3-Fach-Spüle bereitzustellen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: 5-204. 12-Rückflussverhinderungsvorrichtung, die sich nicht hinter der Kaffeemaschine im hinteren Vorbereitungsbereich befindet und zur Installation angewiesen ist, damit sie gewartet und gewartet werden kann.
54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: 5-501. 113 (a) angewiesen, einen Deckel/eine Abdeckung für den Müllbehälter im Servierbereich bereitzustellen.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-201. 17 angewiesen, die Deckenentlüftungsabdeckung im Waschraum zu reinigen und zu pflegen.
57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: 2-102. 13 Lebensmittelhandler ohne Nachweis des Schulungsnachweises für den Lebensmittelhandler. Angewiesen, für jeden Mitarbeiter ein Zertifikat vorzulegen.
58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: 2-102. 13 kein zugelassenes Allergen-Trainingszertifikat gemäß pa 100-0367 vor Ort gefunden. Jede Person mit dem Abwasserentsorgungszertifikat der Stadt Chicago beauftragt, die Zertifizierung für die Allergenschulung einzuhalten.
59. Vorheriger Verstoß der Prioritätsstiftung behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b:3) frühere Verletzung der Schwerpunktstiftung nicht aus dem Inspektionsbericht # 2484919 berichtigt, ausgestellt am 19.02.2021. Verstoß #56 nicht korrigiert - Räumlichkeiten erhitzen Suppen mit Gasherd ohne ausreichende Belüftung. Es wurde angewiesen, eine gute Belüftung über dem Gasherd im hinteren Vorbereitungsbereich zu gewährleisten. 2-tägige Kündigungsfrist Vorrangverstoß 7-42-090 Zitat ausgegeben
Quelle: chicago.gov
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: 4-204. 112 (b) angewiesen, das Thermometer in allen Reach-In-Kühlern sichtbar zu machen.
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: 3-602. 12 notierte vorverpackte Suppe auf dem Display Kühler mit fehlenden Zutaten. Bewiesen zu liefern. (wenn sie aus zwei oder mehr Zutaten hergestellt wird, eine Liste von Zutaten und Unterzutaten in absteigender Reihenfolge. Vorherrschen nach Gewicht).
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-202. 15 angewiesen, Nagetier beständigten Boden des Vordereingangs und der hinteren Ausgangstür.
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Speisen
- Kommentare: 3-305. 11 beobachtete Lebensmittelboxen/-behälter im trockenen Kellerlagerbereich werden unter einigen exponierten Abwasserrohren gelagert. Lebensmittelbehälter müssen aus einigen freiliegenden Abwasserrohren entfernt werden oder Abwasserleitungen, die nicht abgeschirmt sind, um potenzielle Tropfen abzufangen, ordnungsgemäß umschließen. Es wurde angewiesen, Abwasserleitungen, die nicht abgeschirmt sind, um potenzielle Tropfen abzufangen, ordnungsgemäß einzuschließen oder die genannten Boxen zu entfernen.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: 4-301. 12 angewiesen, 3 funktionierende Ablassstopfen für 3-Fach-Spüle bereitzustellen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: 5-204. 12-Rückflussverhinderungsvorrichtung, die sich nicht hinter der Kaffeemaschine im hinteren Vorbereitungsbereich befindet und zur Installation angewiesen ist, damit sie gewartet und gewartet werden kann.
54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: 5-501. 113 (a) angewiesen, einen Deckel/eine Abdeckung für den Müllbehälter im Servierbereich bereitzustellen.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-201. 17 angewiesen, die Deckenentlüftungsabdeckung im Waschraum zu reinigen und zu pflegen.
57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: 2-102. 13 Lebensmittelhandler ohne Nachweis des Schulungsnachweises für den Lebensmittelhandler. Angewiesen, für jeden Mitarbeiter ein Zertifikat vorzulegen.
58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: 2-102. 13 kein zugelassenes Allergen-Trainingszertifikat gemäß pa 100-0367 vor Ort gefunden. Jede Person mit dem Abwasserentsorgungszertifikat der Stadt Chicago beauftragt, die Zertifizierung für die Allergenschulung einzuhalten.
59. Vorheriger Verstoß der Prioritätsstiftung behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b:3) frühere Verletzung der Schwerpunktstiftung nicht aus dem Inspektionsbericht # 2484919 berichtigt, ausgestellt am 19.02.2021. Verstoß #56 nicht korrigiert - Räumlichkeiten erhitzen Suppen mit Gasherd ohne ausreichende Belüftung. Es wurde angewiesen, eine gute Belüftung über dem Gasherd im hinteren Vorbereitungsbereich zu gewährleisten. 2-tägige Kündigungsfrist Vorrangverstoß 7-42-090 Zitat ausgegeben
Quelle: chicago.gov
1.6K
Suppe & Kugeln, 6709 N Olmsted Ave, Chicago, Il, USA
vor 3 Jahren
Datum des Berichts: 19. Feb 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Verstoß der vorrangigen Stiftung kein Zitat ausgegeben
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Ich habe vor Ort keinen zertifizierten Lebensmittelmanager …
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Verstoß der vorrangigen Stiftung kein Zitat ausgegeben
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Ich habe vor Ort keinen zertifizierten Lebensmittelmanager …
gefunden, während TCS-Lebensmittel (Suppen, Sandwiches, Panini usw.) repariert und serviert werden. Die beauftragte verantwortliche Person, ein zertifizierter Lebensmittelmanager mit dem Hygienezertifikat der Stadt Chicago Foodservice, muss jederzeit anwesend sein, wenn er mit TCS-Lebensmitteln umgeistert. Und Zertifikate müssen vor Ort veröffentlicht werden. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-012 zitiert ausgegeben
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort gefunden. Angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Richtlinie zur Gesundheit von Mitarbeitern bereitzustellen. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-010 kein Zitat ausgegeben
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde keine Handseife am Handsink in der vorderen Vorbereitung und im hinteren Vorbereitungsbereich gefunden. Bewiesen zu liefern. (vor Ort berichtigt) Verstoß gegen die Schwerpunktstiftung 7-38-030 (c) zitieren ausgegeben
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass am Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich kein Händetrocknungsgerät oder Papiertuch vorhanden ist. Bewiesen zu liefern. (vor Ort korrigiert) Priority Foundation 7-38-030 (c) kein Zitat veröffentlicht. (konsolidiert mit dem obigen Zitat).
35. Zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Beobachtete unsachgemäße Auftau-Kopfverfahren auf gefrorener Suppe. Bei der unter Vorgegebenen Verwaltung muss das Auftauen in der Kühlung erfolgen, die die Lebensmitteltemperatur bei 41. 0f oder weniger oder vollständig unter fließendem Wasser oder in einem Mikrowellenherd auftaucht und ohne Unterbrechung sofort auf herkömmliche Kochgeräte überführt wird -Prozess. Bewiesen, korrekte Auftauprozeduren beizubehalten.
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Anmerkungen: angewiesen, das Thermometer in allen Reach-In-Kühlern sichtbar zu machen.
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Notierte vorverpackte Suppe auf Display-Kühler mit fehlenden Zutaten. Bewiesen zu liefern. (wenn sie aus zwei oder mehr Zutaten hergestellt wird, eine Liste von Zutaten und Unterzutaten in absteigender Reihenfolge. Vorherrschen nach Gewicht).
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: angewiesen, Nagetierproofboden des Vordereingangs und der hinteren Ausgangstür.
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Speisen
- Anmerkungen: Beobachtete Lebensmittelboxen/-behälter im trockenen Kellerlager werden unter einigen exponierten Abwasserrohren gelagert. Lebensmittelbehälter müssen aus einigen freiliegenden Abwasserrohren entfernt werden oder Abwasserleitungen, die nicht abgeschirmt sind, um potenzielle Tropfen abzufangen, ordnungsgemäß umschließen. Es wurde angewiesen, Abwasserleitungen, die nicht abgeschirmt sind, um potenzielle Tropfen abzufangen, ordnungsgemäß einzuschließen oder die genannten Boxen zu entfernen.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: angewiesen, 3 funktionierende Ablassstopfen für 3-Fach-Spüle bereitzustellen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Rückflussverhinderungsvorrichtung, die sich nicht hinter der Kaffeemaschine im hinteren Vorbereitungsbereich befindet und zur Installation angewiesen ist, damit sie gewartet und gewartet werden kann.
54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Anmerkungen: angewiesen, einen Deckel/eine Abdeckung für den Müllbehälter im Servierbereich bereitzustellen.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: angewiesen, die Abdeckung der Deckenentlüftung im Waschraum zu reinigen und zu pflegen.
57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Lebensmittelhandler ohne Nachweis des Schulungszeugnisses für den Lebensmittelhandler. Angewiesen, für jeden Mitarbeiter ein Zertifikat vorzulegen.
58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: Es wurde kein zugelassenes Allergen-Trainingszertifikat gemäß pa 100-0367 vor Ort gefunden. Jede Person mit dem Abwasserentsorgungszertifikat der Stadt Chicago beauftragt, die Zertifizierung für die Allergenschulung einzuhalten.
59. Vorheriger Verstoß der Prioritätsstiftung behoben
- Kommentare: Vorheriger Verstoß gegen die Schwerpunktstiftung wurde nicht aus dem Inspektionsbericht berichtigt # 2362787, ausgestellt am 24.02.2020. Verstoß #56 nicht korrigiert - beobachtete Wiedererwärmung von Suppen mit Gasherd ohne ordnungsgemäße Belüftung. Es wurde angewiesen, eine gute Belüftung über dem Gasherd im hinteren Vorbereitungsbereich zu gewährleisten. Ausgestellt 2-tägige Kündigungsfrist Prioritätsverletzung 7-42-090 Zitieren ausgegeben
Quelle: chicago.gov
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort gefunden. Angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Richtlinie zur Gesundheit von Mitarbeitern bereitzustellen. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-010 kein Zitat ausgegeben
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde keine Handseife am Handsink in der vorderen Vorbereitung und im hinteren Vorbereitungsbereich gefunden. Bewiesen zu liefern. (vor Ort berichtigt) Verstoß gegen die Schwerpunktstiftung 7-38-030 (c) zitieren ausgegeben
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass am Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich kein Händetrocknungsgerät oder Papiertuch vorhanden ist. Bewiesen zu liefern. (vor Ort korrigiert) Priority Foundation 7-38-030 (c) kein Zitat veröffentlicht. (konsolidiert mit dem obigen Zitat).
35. Zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Beobachtete unsachgemäße Auftau-Kopfverfahren auf gefrorener Suppe. Bei der unter Vorgegebenen Verwaltung muss das Auftauen in der Kühlung erfolgen, die die Lebensmitteltemperatur bei 41. 0f oder weniger oder vollständig unter fließendem Wasser oder in einem Mikrowellenherd auftaucht und ohne Unterbrechung sofort auf herkömmliche Kochgeräte überführt wird -Prozess. Bewiesen, korrekte Auftauprozeduren beizubehalten.
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Anmerkungen: angewiesen, das Thermometer in allen Reach-In-Kühlern sichtbar zu machen.
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Notierte vorverpackte Suppe auf Display-Kühler mit fehlenden Zutaten. Bewiesen zu liefern. (wenn sie aus zwei oder mehr Zutaten hergestellt wird, eine Liste von Zutaten und Unterzutaten in absteigender Reihenfolge. Vorherrschen nach Gewicht).
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: angewiesen, Nagetierproofboden des Vordereingangs und der hinteren Ausgangstür.
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Speisen
- Anmerkungen: Beobachtete Lebensmittelboxen/-behälter im trockenen Kellerlager werden unter einigen exponierten Abwasserrohren gelagert. Lebensmittelbehälter müssen aus einigen freiliegenden Abwasserrohren entfernt werden oder Abwasserleitungen, die nicht abgeschirmt sind, um potenzielle Tropfen abzufangen, ordnungsgemäß umschließen. Es wurde angewiesen, Abwasserleitungen, die nicht abgeschirmt sind, um potenzielle Tropfen abzufangen, ordnungsgemäß einzuschließen oder die genannten Boxen zu entfernen.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: angewiesen, 3 funktionierende Ablassstopfen für 3-Fach-Spüle bereitzustellen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Rückflussverhinderungsvorrichtung, die sich nicht hinter der Kaffeemaschine im hinteren Vorbereitungsbereich befindet und zur Installation angewiesen ist, damit sie gewartet und gewartet werden kann.
54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Anmerkungen: angewiesen, einen Deckel/eine Abdeckung für den Müllbehälter im Servierbereich bereitzustellen.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: angewiesen, die Abdeckung der Deckenentlüftung im Waschraum zu reinigen und zu pflegen.
57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Lebensmittelhandler ohne Nachweis des Schulungszeugnisses für den Lebensmittelhandler. Angewiesen, für jeden Mitarbeiter ein Zertifikat vorzulegen.
58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: Es wurde kein zugelassenes Allergen-Trainingszertifikat gemäß pa 100-0367 vor Ort gefunden. Jede Person mit dem Abwasserentsorgungszertifikat der Stadt Chicago beauftragt, die Zertifizierung für die Allergenschulung einzuhalten.
59. Vorheriger Verstoß der Prioritätsstiftung behoben
- Kommentare: Vorheriger Verstoß gegen die Schwerpunktstiftung wurde nicht aus dem Inspektionsbericht berichtigt # 2362787, ausgestellt am 24.02.2020. Verstoß #56 nicht korrigiert - beobachtete Wiedererwärmung von Suppen mit Gasherd ohne ordnungsgemäße Belüftung. Es wurde angewiesen, eine gute Belüftung über dem Gasherd im hinteren Vorbereitungsbereich zu gewährleisten. Ausgestellt 2-tägige Kündigungsfrist Prioritätsverletzung 7-42-090 Zitieren ausgegeben
Quelle: chicago.gov
1.6K
Soup & Scoops, 6709 N Olmsted Ave, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren
Report date: Feb 24, 2020
60. Previous core violation corrected
- comments: violation #56 not corrected- observed reheating soups using gas stove without proper ventilation. Instructed to provide proper ventilation above (2) gas stove in rear prep area. Citation issued-7-42-090 previously instructed on 9/12/2019 see report #2312173 …
60. Previous core violation corrected
- comments: violation #56 not corrected- observed reheating soups using gas stove without proper ventilation. Instructed to provide proper ventilation above (2) gas stove in rear prep area. Citation issued-7-42-090 previously instructed on 9/12/2019 see report #2312173 …
1.6K
Soup & Scoops, 6709 North Olmsted Avenue, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •reported by user-kkkjh455
Inspection Failure: 2019-9-05
Details: INSTRUCTED TO PROVIDE THERMOMETER VISIBLE AND ACCURATE INSIDE ALL COOLERS.
PREPACKAGED FOODS ON DISPLAY NOT PROPERLY LABELED. MUST LABEL PACKAGES WITH FOOD NAME, INGREDIENTS, NET CONTENTS, SOURCE AND LIST OF ALLERGENS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
UPGRADED TO VIOLATION #60
UPGRADED TO …
Details: INSTRUCTED TO PROVIDE THERMOMETER VISIBLE AND ACCURATE INSIDE ALL COOLERS.
PREPACKAGED FOODS ON DISPLAY NOT PROPERLY LABELED. MUST LABEL PACKAGES WITH FOOD NAME, INGREDIENTS, NET CONTENTS, SOURCE AND LIST OF ALLERGENS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
UPGRADED TO VIOLATION #60
UPGRADED TO …
VIOLATION #60
INSTRUCTED TO TRANSFER FOOD PRODUCTS FROM AN OPEN ORIGINAL CAN CONTAINER INTO FOOD GRADE CONTAINER FOR PROPER FOOD STORAGE.
UPGRADED TO VIOLATION #60
UPGRADED TO VIOLATION #60
OBSERVED REHEATING SOUPS USING GAS STOVE WITHOUT PROPER VENTILATION. INSTRUCTED TO PROVIDE PROPER VENTILATION ABOVE (2) GAS STOVE IN REAR PREP AREA.
UPGRADED TO VIOLATION #60
PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT# 2288514 ISSUED ON 05-09-2019 PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED #10 - MUST PROPERLY MARKED ALL HAND WASHING SINKS. #40 - MUST WORE PROPER HAIR RESTRAINT WHEN WORKING WITH EXPOSED FOOD #43 - OBSERVED THAT UTENSILS IN USE ARE STORED IN COLD WATER,MUST STORED UTENSILS UNDER RUNNING COLD WATER, UNDER HOT WATER (135 F AND ABOVE)AND IN CLEAN PLACE PROTECTED FROM CONTAMINATION. #53 - MUST PROVIDE TOILET ROOM RECEPTACLE WITH COVER FOR SANITARY NAPKINS IN EMPLOYEE BATHROOM #55 - NOTED CLUTTER OF EQUIPMENT AND OTHER UNUSED ITEMS ON FLOORS IN BASEMENT STORAGE ROOMS. MUST ELEVATE ALL ITEMS TO ALLOW CLEANING AND REMOVE ALL UNNECESSARY ITEMS. #57 - OBSERVED NO FOOD HANDLER'S TRAINING CERTIFICATION FROM EMPLOYEE. INSTRUCTED THAT ALL EMPLOYEE'S MUST COMPLY WITH FOOD HANDLER'S TRAINING IN ACCORDANCE WITH THE FOOD HANDLING REGULATION ENFORCEMENT ACT.
Source: Chicago Health Department.
INSTRUCTED TO TRANSFER FOOD PRODUCTS FROM AN OPEN ORIGINAL CAN CONTAINER INTO FOOD GRADE CONTAINER FOR PROPER FOOD STORAGE.
UPGRADED TO VIOLATION #60
UPGRADED TO VIOLATION #60
OBSERVED REHEATING SOUPS USING GAS STOVE WITHOUT PROPER VENTILATION. INSTRUCTED TO PROVIDE PROPER VENTILATION ABOVE (2) GAS STOVE IN REAR PREP AREA.
UPGRADED TO VIOLATION #60
PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT# 2288514 ISSUED ON 05-09-2019 PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED #10 - MUST PROPERLY MARKED ALL HAND WASHING SINKS. #40 - MUST WORE PROPER HAIR RESTRAINT WHEN WORKING WITH EXPOSED FOOD #43 - OBSERVED THAT UTENSILS IN USE ARE STORED IN COLD WATER,MUST STORED UTENSILS UNDER RUNNING COLD WATER, UNDER HOT WATER (135 F AND ABOVE)AND IN CLEAN PLACE PROTECTED FROM CONTAMINATION. #53 - MUST PROVIDE TOILET ROOM RECEPTACLE WITH COVER FOR SANITARY NAPKINS IN EMPLOYEE BATHROOM #55 - NOTED CLUTTER OF EQUIPMENT AND OTHER UNUSED ITEMS ON FLOORS IN BASEMENT STORAGE ROOMS. MUST ELEVATE ALL ITEMS TO ALLOW CLEANING AND REMOVE ALL UNNECESSARY ITEMS. #57 - OBSERVED NO FOOD HANDLER'S TRAINING CERTIFICATION FROM EMPLOYEE. INSTRUCTED THAT ALL EMPLOYEE'S MUST COMPLY WITH FOOD HANDLER'S TRAINING IN ACCORDANCE WITH THE FOOD HANDLING REGULATION ENFORCEMENT ACT.
Source: Chicago Health Department.
1.6K
Aktuelle interessante Berichte
QDOBA Mexican East, Hall Road, Shelby Township, MI, Vereinigte Staaten
vor 1 Woche •reported by user-fmff7312
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Qdoba
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: sonstiges: Gerade angefangen und läuft immer noch
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Mein Essen wurde geliefert, kam kalt an und schmeckte nicht gleich. Es hatte Reis, Salat, Hühnchen, Guacamole, Sauerrahm …
Mutmaßliche Quelle: Qdoba
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: sonstiges: Gerade angefangen und läuft immer noch
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Mein Essen wurde geliefert, kam kalt an und schmeckte nicht gleich. Es hatte Reis, Salat, Hühnchen, Guacamole, Sauerrahm …
und Zwiebeln
| Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost
310
Subway, 1021 High St, Hamilton, OH, Vereinigte Staaten
vor 2 Wochen •reported by user-tqcr8116
Ich habe letzte Nacht U-Bahn gegessen und es ging mir gut, bis ich etwa 20 Minuten später auf die Toilette musste, nichts Verrücktes. Ich bin eingeschlafen und mit den schlimmsten Magenschmerzen aufgewacht, als würde ich weinen wollen, es tut so weh, es fühlt sich an, als müsste ich kotzen.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen
97
sweetgreen, 2 Park Avenue, New York, New York, Vereinigte Staaten
vor 1 Woche •reported by user-xtyzy426
Krank innerhalb von 2 Stunden nach dem Verzehr von Salat. Durchfall, der sich nur in Blut verwandelte, schwere Übelkeit. Schwere Magenkrämpfe und Schwitzen. Dokumententests auf E. coli
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz, schwitzen
2.9K
Snak Club Hot Ones, Amazonas, Florida, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 2 Wochen •reported by user-mftvk444
Vor 2 Tagen Snak Club Hot Ones www.amazon.com Extreme Übelkeit und Bauchschmerzen, Krämpfe und Schüttelfrost und ich bin immer noch krank!. Auf Amazon.com gekauft.
| Symptome: Übelkeit, Krämpfe, Schüttelfrost, Schmerzen im Magen
269
Burger King Altona, Ottenser Hauptstraße, Hamburg, Altona, Germany
vor 3 Wochen •reported by user-mmtc3679
Bei cheese burger waren sallmolen drinne
| Symptome: Übelkeit
73
Fairlife, Target, 3rd Avenue Extension, Rensselaer, East Greenbush, New York, Vereinigte Staaten
vor 1 Woche •reported by user-chwb2379
Ich kaufe diesen Fairlife jetzt schon eine Weile, habe aber neulich beim Trinken bemerkt, dass er einen seltsamen Nachgeschmack hatte. Es hat nicht sauer geschmeckt, nur daneben und nicht wie sonst üblich.
Ich habe den Behälter losgeworden, weil ich wusste, dass er nicht so war, wie er …
Ich habe den Behälter losgeworden, weil ich wusste, dass er nicht so war, wie er …
sein sollte, und wachte auf und fühlte mich nicht gut. Mein Unter- und Oberbauch waren extrem geschwollen und ich hatte schreckliche Krämpfe. Im Laufe des Tages ging es mir immer schlechter und mein Magen war wirklich durcheinander.
An diesem Abend öffnete ich eine weitere Packung Fairlife und sie hatte den gleichen seltsamen Nachgeschmack. Ich werde ehrlich sein, weil ich noch nie ein Problem hatte. Ich dachte immer noch nicht, dass dies die Ursache für mein Problem war. Tatsächlich dachte ich, mein Geschmack sei falsch!
Ich verbrachte die nächsten Tage damit, mich von reiner Milch fernzuhalten, benutzte sie aber in meinem Kaffee und meinen Lattes, war aber wahnsinnig aufgebläht. Mein Mann und ich dachten, dass etwas nicht stimmte, weil ich mehrere Monate schwanger aussah und am Freitag zur Arbeit Leggings tragen musste. Die ganze Situation war äußerst ungewöhnlich.
Meine Tochter hatte einen Keks und bat um etwas Milch. Als sie einen Schluck nahm, fragte sie, ob es eine andere Milch sei und ich wusste dann, dass es nicht meine Geschmacksknospen waren, sondern die Milch. Sie sagte, auch sie habe das Gefühl, dass es seltsam schmeckt... zum Glück hat sie nur einen Schluck getrunken.
Mir ging es absolut miserabel. Meine Kleidung passt wegen Blähungen nicht, ich habe immer noch Krämpfe und Durchfall. Beide Behälter waren bis Juni gültig und stammen aus Charge 26-207. Mein Mann schlug vor, nach Rückrufen zu suchen und festzustellen, dass das Unternehmen Hunderte von Menschen aufgrund dieser Charge krank gemacht hat und bestreitet Probleme. Ich habe auch erfahren, dass es eine Klage wegen Tierquälerei gibt, was gut zu wissen ist. Ich werde nie wieder ihre Milch kaufen. Bring es zusammen Cola-Cola. #$$$hungrig #animalabuse. | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Blähungen, Schwellung
An diesem Abend öffnete ich eine weitere Packung Fairlife und sie hatte den gleichen seltsamen Nachgeschmack. Ich werde ehrlich sein, weil ich noch nie ein Problem hatte. Ich dachte immer noch nicht, dass dies die Ursache für mein Problem war. Tatsächlich dachte ich, mein Geschmack sei falsch!
Ich verbrachte die nächsten Tage damit, mich von reiner Milch fernzuhalten, benutzte sie aber in meinem Kaffee und meinen Lattes, war aber wahnsinnig aufgebläht. Mein Mann und ich dachten, dass etwas nicht stimmte, weil ich mehrere Monate schwanger aussah und am Freitag zur Arbeit Leggings tragen musste. Die ganze Situation war äußerst ungewöhnlich.
Meine Tochter hatte einen Keks und bat um etwas Milch. Als sie einen Schluck nahm, fragte sie, ob es eine andere Milch sei und ich wusste dann, dass es nicht meine Geschmacksknospen waren, sondern die Milch. Sie sagte, auch sie habe das Gefühl, dass es seltsam schmeckt... zum Glück hat sie nur einen Schluck getrunken.
Mir ging es absolut miserabel. Meine Kleidung passt wegen Blähungen nicht, ich habe immer noch Krämpfe und Durchfall. Beide Behälter waren bis Juni gültig und stammen aus Charge 26-207. Mein Mann schlug vor, nach Rückrufen zu suchen und festzustellen, dass das Unternehmen Hunderte von Menschen aufgrund dieser Charge krank gemacht hat und bestreitet Probleme. Ich habe auch erfahren, dass es eine Klage wegen Tierquälerei gibt, was gut zu wissen ist. Ich werde nie wieder ihre Milch kaufen. Bring es zusammen Cola-Cola. #$$$hungrig #animalabuse. | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Blähungen, Schwellung
145
McDonald's, 605 South 7th Street, Kansas City, Kansas, Vereinigte Staaten
vor 2 Wochen •reported by user-pjzfw229
Kaufte McHühner und eine Mokka-Frappe
Ich kotzte bei der Arbeit alles in meinen Magen, dann, als ich nach Hause kam, kotzte ich und war trocken, hatte starke Magenschmerzen, die nächsten 10 Stunden lang konnte ich nichts herunterhalten. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen
Ich kotzte bei der Arbeit alles in meinen Magen, dann, als ich nach Hause kam, kotzte ich und war trocken, hatte starke Magenschmerzen, die nächsten 10 Stunden lang konnte ich nichts herunterhalten. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen
383
KFC, East Imperial Highway, Lynwood, Kalifornien, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •reported by user-xdpt5873
Ich habe einen Eimer mit RAW-Hühnchen erhalten, Sonntag, 31. März 2024, RAW-Hühnchen
Zu Ostern habe ich über Drive Through ein Familienessen bestellt, als ich nach Hause kam und wir anfingen zu essen. Ich bemerkte eine lustige Textur und einen lustigen Geschmack. Mein Hühnchen war nicht vollständig gekocht, die Mitte war immer noch ROH | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen
Zu Ostern habe ich über Drive Through ein Familienessen bestellt, als ich nach Hause kam und wir anfingen zu essen. Ich bemerkte eine lustige Textur und einen lustigen Geschmack. Mein Hühnchen war nicht vollständig gekocht, die Mitte war immer noch ROH | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen
2.8K
Café Chutneys Solihull, Stratford Road, Hockley Heath, Solihull, Vereinigtes Königreich
vor 1 Woche •reported by user-tvygh173
Etwa 4 Stunden nach einem Essen zum Mitnehmen an diesem Ort heftig krank, ich brauchte fast 3 Tage, um wieder gesund zu werden
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen
17
Popeyes Louisiana Kitchen, State Road 84, Hinesville, Georgia, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •reported by user-vhgw3441
Ich habe ein 2-teiliges Hühnchenmehl und 6 Flügel bestellt. Nach dem Verzehr der 2 Stück Hühnchen und Pommes. Ich bekam einen schrecklichen Magen sowie starkes Erbrechen und Durchfall. Es ist der Tag danach und ich habe immer noch die gleichen Symptome. Ich wurde vielleicht vergiftet oder habe
…
eine Salmonellenvergiftung durch das Huhn bekommen. Ich habe nicht einmal die 6 Flügel gegessen.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen
32
Gemeldet von
Vielen Dank für Ihren Bericht!
WICHTIG - IHR BERICHT STEHT IN DER WARTESCHLANGE - ES KANN BIS ZU 12 STUNDEN DAUERN, BIS IHR BERICHT AUF UNSERER HOMEPAGE ANGEZEIGT WIRD (WENN ER NICHT ALS PRIVAT BEZEICHNET WURDE).
Besuchen Sie unsere Learn Seiten für weitere hilfreiche Informationen oder senden Sie uns eine E-Mail an: support@iwaspoisoned.com
Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung
Letzte 30 Tage