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Soup & Scoops, 6709 North Olmsted Avenue, Chicago, 60631 Illinois, United States

Total de relatórios de todos os tempos:  3
Último relatório: 25 de fevereiro de 2021 09:01

25 de fevereiro de 2021 09:01

“Data de relatório: 19 fev 2021
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: pessoa responsável não tem um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação da fundação prioritária nenhuma citação emitida

2. Certificado de saneamento de serviç... Ver Maiso de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrou nenhum gerente de alimentos certificado no local enquanto alimentos tcs (sopas, sanduíches, panini etc) estão sendo preparados e servidos. Pessoa instruída no comando, um gerente de alimentos certificado com certificado de saneamento de alimentos da cidade de chicago deve estar presente em todos os momentos whan manuseio tcs alimentos. E os certificados devem ser postados na premissa. Violação de fundação prioritária 7-38-012 citação emitida

3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou política de saúde/formação dos funcionários no local. Instruído a fornecer uma política de saúde dos funcionários assinada para cada funcionário. Violação de fundação prioritária 7-38-010 nenhuma citação emitida

10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não encontrou sabão disponível no dissipador de mão na preparação da frente e na área de preparação traseira. Instruído a fornecer. (corrigido no local) violação fundação prioridade 7-38-030 (c) citação emitida

10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhum dispositivo de secagem da mão ou toalha de papel disponível no dissipador de mão na área da preparação da frente. Instruído a fornecer. (corrigido no local) fundação prioritária 7-38-030 (c) nenhuma citação emitida. (consolidado com a citação acima).

35. Métodos aprovados de descongelamento utilizados
- comentários: observou pocedure de descongelamento impróprio na sopa congelada. Gestão instruída, o descongelamento deve ocorrer sob refrigeração que mantenha a temperatura do alimento a 41, 0 f ou menos ou completamente submerso em água corrente ou descongelado num forno de microondas e imediatamente transferido para o equipamento de cozimento convencional sem interrupção no processo. Instruído a manter procedimentos corretos de descongelamento.

36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer termômetro visível dentro de todos os refrigeradores alcançar-in.

37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: observou sopa pré-embalada no refrigerador exposição com ingredientes em falta. Instruído a fornecer. (se for feita a partir de dois ou mais ingredientes, uma lista de ingredientes e subingredientes em ordem decrescente. Predominância por peso).

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: instruído à prova de roedores fundo da entrada frontal e porta de saída traseira.

39. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: caixas de alimentos observados/recipientes na área de armazenamento seco do porão são armazenados sob alguns tubos de esgoto expostos. Os recipientes de alimento devem ser removidos de alguns canos de esgoto expostos ou devidamente incluir linhas de esgoto que não são protegidas para interceptar gotejamentos potenciais. Instruído a colocar corretamente linhas de esgoto que não são blindadas para interceptar potenciais gotejamentos ou remover as referidas caixas.

48. Instalações de armazenamento: instalado, mantido & usado; tiras de teste
- comentários: instruído a fornecer 3 rolhas de drenagem de trabalho para 3 pia compartimento.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: dispositivo preventer de refluxo não localizado atrás da máquina de café na área de preparação traseira instruído a instalar de modo que ele pode ser localizado para ser atendido e mantido.

54. Lixo & recusar devidamente descartado; instalações mantidas
- comentários: instruído a fornecer tampa/cobertura para o recipiente de lixo na área de serviço.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e manter a tampa de ventilação do teto dentro do banheiro.

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: manipulador (es) de alimentos sem prova de certificado de formação de manipulador de alimentos. Instruído a fornecer certificado para cada funcionário.

58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: encontrado nenhum certificado de formação de alérgenos aprovado em conformidade com pa 100-0367 no local. Instruiu qualquer pessoa com certificado de saneamento de serviço de comida da cidade de chicago para cumprir com a certificação de treinamento de alérgenos.

59. Violação da fundação prioritária anterior corrigida
- comentários: violação da fundação prioritária anterior não corrigida do relatório de inspeção # 2362787 emitido em 02-24-2020. Violação #56 não corrigido - observado reaquecimento sopas usando fogão a gás sem ventilação adequada. Instruído para fornecer ventilação adequada acima do fogão a gás na área de preparação traseira. Emitido 2 dias aviso prioridade violação 7-42-090 citação emitida

Origem: chicago.gov
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26 de fevereiro de 2020 08:01

“Report date: Feb 24, 2020
60. Previous core violation corrected
- comments: violation #56 not corrected- observed reheating soups using gas stove without proper ventilation. Instructed to provide proper ventilation above (2) gas stove in rear prep area. Citation issued-7-42-090 previously instru... Ver Maiscted on 9/12/2019 see report #2312173

Source: chicago.gov
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11 de setembro de 2019 04:21

“Inspection Failure: 2019-9-05
Details: INSTRUCTED TO PROVIDE THERMOMETER VISIBLE AND ACCURATE INSIDE ALL COOLERS.
PREPACKAGED FOODS ON DISPLAY NOT PROPERLY LABELED. MUST LABEL PACKAGES WITH FOOD NAME, INGREDIENTS, NET CONTENTS, SOURCE AND LIST OF ALLERGENS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005... Ver MaisCITATION ISSUED.
UPGRADED TO VIOLATION #60
UPGRADED TO VIOLATION #60
INSTRUCTED TO TRANSFER FOOD PRODUCTS FROM AN OPEN ORIGINAL CAN CONTAINER INTO FOOD GRADE CONTAINER FOR PROPER FOOD STORAGE.
UPGRADED TO VIOLATION #60
UPGRADED TO VIOLATION #60
OBSERVED REHEATING SOUPS USING GAS STOVE WITHOUT PROPER VENTILATION. INSTRUCTED TO PROVIDE PROPER VENTILATION ABOVE (2) GAS STOVE IN REAR PREP AREA.
UPGRADED TO VIOLATION #60
PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT# 2288514 ISSUED ON 05-09-2019 PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED #10 - MUST PROPERLY MARKED ALL HAND WASHING SINKS. #40 - MUST WORE PROPER HAIR RESTRAINT WHEN WORKING WITH EXPOSED FOOD #43 - OBSERVED THAT UTENSILS IN USE ARE STORED IN COLD WATER,MUST STORED UTENSILS UNDER RUNNING COLD WATER, UNDER HOT WATER (135 F AND ABOVE)AND IN CLEAN PLACE PROTECTED FROM CONTAMINATION. #53 - MUST PROVIDE TOILET ROOM RECEPTACLE WITH COVER FOR SANITARY NAPKINS IN EMPLOYEE BATHROOM #55 - NOTED CLUTTER OF EQUIPMENT AND OTHER UNUSED ITEMS ON FLOORS IN BASEMENT STORAGE ROOMS. MUST ELEVATE ALL ITEMS TO ALLOW CLEANING AND REMOVE ALL UNNECESSARY ITEMS. #57 - OBSERVED NO FOOD HANDLER'S TRAINING CERTIFICATION FROM EMPLOYEE. INSTRUCTED THAT ALL EMPLOYEE'S MUST COMPLY WITH FOOD HANDLER'S TRAINING IN ACCORDANCE WITH THE FOOD HANDLING REGULATION ENFORCEMENT ACT.
Source: Chicago Health Department.
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Taberna On Rush, North Rush Street, Chicago, IL, EUA

Sintomas: Nausea Diarrhea Vomiting
Tavern On Rush, 1031 N Rush St, Chicago, IL 60611, USA

12 de abril de 2021 04:14

“Eu comi um filé miglon bife, purê de batatas e espargos. Meu amigo comeu a mesma coisa com um coquetel de camarão. Também tínhamos 3 margaritas por peça. Veja menos
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Escola Pública William C Goudy, 5120 N Winthrop Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

William C Goudy Public School, 5120 N Winthrop Ave, Chicago, IL 60640, USA

10 de abril de 2021 09:03

“Data de relatório: 8 abr 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: temperatura da água quente no washbowl em seguintes banheiros: norte e sul meninos (primeiro segundo e terceiro andar) a temperatura de 62. 4f a 75. 9f; norte e sul (prime... Ver Maisiro segundo e terceiro andar) meninas banheiro na temperatura de 61f a 69. 8f. A temperatura da água quente do gerente instruído no dissipador de lavagem das mãos deve estar no mínimo de 100. 0f a 120f através de uma válvula de mistura ou torneira da combinação. Violação de prioridade. 7-38-030 (c).

10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: dispensador de toalha de papel instalar por três pia compartimento deve ser realocado na pia de lavagem das mãos.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: substituir envoltórios de espuma preta quebrada em torno do tubo na unidade condensador dentro do refrigerador walk-in. Superfície deve ser material liso, limpável e não absorvente

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: quebrado/faltando telhas rodapé entre lavadores no segundo andar meninas (extremo norte do edifício)

Origem: chicago.gov
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Chappell Elementary, 2135 W Foster Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

Chappell Elementary, 2135 W Foster Ave, Chicago, IL 60625, USA

10 de abril de 2021 09:03

“Data de relatório: 8 abr 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou água quente fornecida nos lavatórios das mãos do menino e da menina nos banheiros do novo edifício. A temperatura da água não pode ser controlada pela pessoa... Ver Maisque usa a pia e estava entre 65-88f. Gestão instruído para fornecer água quente acima de 100f para lavagem adequada das mãos em todos os dissipadores de lavagem das mãos. Prioridade 7-38-030 (c).

10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou a pia de lavagem das mãos no banheiro do menino 1º andar no novo edifício não fornecer pelo menos 15 segundos de fluxo de água sem ter que reativar a torneira, pressionando o botão na pia de lavar as mãos. A pia desligou o fluxo de água após menos de 5 segundos. A gestão instruiu que todos os dissipadores de lavagem das mãos com torneiras de fecho automático, de fechamento lento ou medido devem fornecer um fluxo de água por pelo menos 15 segundos sem a necessidade de reativar a torneira.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas nas salas de aula. Observado 20 excrementos de mouse na prateleira inferior do armário de armazenamento de madeira na sala 303. Também observou 10 excrementos de rato na prateleira inferior do armário de arte de madeira na sala 107. Gerenciamento instruído a limpar e remover todos os excrementos de roedores de todas as áreas afetadas. Serviço adicional de controle de pragas é necessário para eliminar a atividade de pragas do edifício. Fundação prioritária 7-38-020 (a).

Origem: chicago.gov
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Vaccine Side Effects Special summary

Panda Express, 1730 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

Panda Express, 1730 West Fullerton Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States

10 de abril de 2021 09:03

“Data de relatório: 8 abr 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma prova de políticas de saúde dos funcionários no local. Deve fornecer. 7-38-010 nenhuma citação emitida.

5. Procedimentos p... Ver Maisara responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: a pessoa responsável incapaz de fornecer procedimento para o empregado seguir ao responder a vômitos e eventos duarréicos. Violação de fundação prioritária. 7-38-005. Nenhuma citação emitida.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou 1 de 2 banheiros em banheiros do cliente em desuso. Reparar e manter banheiro.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observado parede coving na parede esquerda da área de cozimento com enseada em mau estado. Reparação coving e manter a parede.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: piso observado diretamente na frente da grelha na necessidade de nova argamassa entre as telhas. Restaurar o piso para uma condição suave e facilmente limpável.

60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: observou violações anteriores do núcleo do relatório datado de 11/30/2020 inspeção # 2457147 violação #58 'observou certificados de treinamento de alérgenos não concluídos por todos os gerentes de alimentos da cidade de chicago. Deve fornecer. 'violação fundação prioridade 7-42-090

Origem: chicago.gov
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Jordan Community Public School, 7414 N Wolcott Ave, Chicago, IL, EUA

Jordan Community Public School, 7414 N Wolcott Ave, Chicago, IL 60626, USA

10 de abril de 2021 09:03

“Data de relatório: 8 abr 2021
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violação do núcleo anterior não corrigido do relatório datado de inspeção 1-14-2020 # 2356652. Violação 53. Salas de lavagem notáveis no local com recipientes de lixo e sem tampas. Fundação prioritária. Nenhum... Ver Maisa citação emitida. 7-42-090. Instruído para fornecer latas de lixo com tampas em todos os quartos de lavagem das mulheres/meninas e salas de lavagem unissex

Origem: chicago.gov
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Irie Jerk Bar and Grill, 3404 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

Irie Jerk Bar and Grill, 3404 N Clark St, Chicago, IL 60657, USA

10 de abril de 2021 09:03

“Data de relatório: 7 abr 2021
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: a pessoa responsável durante a inspeção não tem um certificado de saneamento da cidade de chicago. Avaliado que um gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago deve est... Ver Maisar no local em todos os momentos em que os alimentos tcs estão sendo preparados e servidos. Violação da fundação prioritária.

2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhuma cidade de chicago certificada gerente de alimentos no local, enquanto os alimentos tcs estavam sendo preparados e servidos como rabo de boi cozido sendo mantido frio a temperaturas impróprias de 73. 4f. Avaliado que um gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago deve estar no local em todos os momentos em que os alimentos tcs estão sendo preparados e servidos. Prioridade violação fundação 7-38-012 citação emitida.

3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários escrita no local para todos os funcionários. Deve fornecer. Violação da fundação prioritária. Nenhuma citação emitida

5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: nenhum procedimento de limpeza por escrito ou equipamento necessário para um evento de vômito/diarréia. Deve fornecer. Violação da fundação prioritária. Nenhuma citação emitida

16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: interior das máquinas de gelo reservatório de água superior sujo e painel de metal dentro da caixa de gelo da máquina com ferrugem excessiva. Deve limpar, manter e remover a ferrugem.

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes alimentos tcs mantidos em dois refrigeradores diferentes a temperaturas impróprias. Mac e queijo em 63. 5f, batatas doces cozidas em 59. 2f observado em um refrigerador de uma porta. Em um refrigerador de duas portas frango curried em 57. 9f, rabo de boi em 52. F, costelas em 69. 4f. Todos os alimentos descartados. Revisados todos os alimentos tcs devem ser mantidos frios em 41f ou abaixo. Violação de prioridade 7-38-005 citação emitida.

33. Métodos de arrefecimento adequados utilizados; equipamento adequado para controlo de temperatura
- comentários: observou os refrigeradores de uma e duas portas acima mencionados incapazes de manter temperaturas adequadas. Um refrigerador porta observado em 59f com mac e queijo em 63. 5f, e duas portas refrigerador observado em 57. 2f com costelas em 69. 4f. Ambos os refrigeradores marcados mantidos para inspeção e não devem usar até reparados e manter temperaturas adequadas de 41f ou inferior. Violação de prioridade 7-38-005 citação emitida.

37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: todos os alimentos a granel não armazenados em seus recipientes originais devem ser rotulados com o nome comum do produto.

45. Artigos de uso único/serviço único: devidamente armazenados e usados
- comentários: todos os itens armazenados em toda a instalação, sob o bar, em todos os armários, dentro esfregão pia, em todo o prato e área de preparação deve ser armazenado elevado dos pisos.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: não deve usar toalhas de pano como rolhas pia no prato três pia compartimento. Deve fornecer rolhas pia adequada. — juntas de porta de borracha rasgadas no refrigerador da porta da cozinha dois. Deve substituir. — a sujeira notada incrustou a fita plástica usada para aderir tiras de teste químicas à parede do dissipador do compartimento três. Deve remover a fita e armazenar corretamente tiras de teste.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: não deve utilizar sacos de mercearia de plástico como recipientes para alimentos no congelador de reach-in. Deve usar recipientes laváveis para alimentos ou sacos de plástico descartáveis de qualidade alimentar.

49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: prateleiras rack de metal acima da cozinha uma pia de preparação compartimento com restos de alimentos incrustados e graxa. Deve limpar e manter.

49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: interior da pia do compartimento da barra três, preparação, e dissipadores de lavar as mãos do prato extremamente sujo em todos os compartimentos. Deve limpar e manter.

50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não há água corrente quente e/ou fria disponível nas seguintes pias. Nenhuma água fria disponível na pia do compartimento da barra três. Coldwater foi desligado debaixo da pia. Barman voltou a ligar-se. Nenhuma água quente disponível na pia da lavagem das mãos da área da preparação. A água quente também foi desligada debaixo da pia devido a não ser capaz de desligar a água quente com a alça quente. A água voltou a ser ligada. Nenhuma água corrente quente ou fria disponível na pia da lavagem das mãos da área do prato. A água novamente foi desligada de debaixo da pia por uma razão desconhecida. Água restaurada durante a inspeção. Revisado que deve haver água corrente quente e fria disponível em todos os dissipadores em todos os momentos. Violação prioritária 7-38-030 (c) citação emitida.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: todos os itens armazenados dentro do dissipador de esfregão utilitário devem ser removidos. Todos os itens desnecessários armazenados em todos os armários e áreas de armazenamento devem ser removidos das instalações para evitar abrigar prest.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos em toda a instalação, sob bar, todos os equipamentos de cozinha, refrigeração, todas as salas de armazenamento, e armários sujos com sujeira, graxa, detritos. Deve limpar tudo e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou os filtros exaustor com gordura excessiva e sujeira. Deve limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: divisória de parede entre a mesa de preparação da cozinha e a porta de vidro alto alcançar-em refrigerador em má reparação com lascar peeling gesso e pintura. —danificado, rachado, e faltando telhas de assoalho durante toda a preparação do porão, prato, e áreas de armazenamento. —furo no teto acima da tabela da preparação do refrigerador de duas portas reparada com fita adesiva. Deve reparar tudo para ser suave e limpável.

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: nenhuma prova de treinamento de manipulador de alimentos ou certificados para todos os funcionários necessários. Deve fornecer.

58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: nenhuma prova de treinamento de alérgenos ou certificado para a cidade de chicago certificado certificado de saneamento gerente de alimentos publicado no local. Deve fornecer.

60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violações do núcleo anteriores de 10-23-19 não corrigido. #41 -todos os panos de limpeza preparação deve ser realizada entre o uso em um recipiente com uma solução higienizante. #47 -placas de corte em mesas de preparação extremamente sujo com superfície preta/marrom, cortes profundos não mais suave e limpável. Deve reterminar ou substituir. #49 -todos os equipamentos de cozinha de alimentos, interior/exterior de todos os refrigeradores, todas as prateleiras em todas as instalações com gordura excessiva, sujeira, detritos de alimentos incrustados. Deve limpar e manter tudo. Violação da fundação prioritária. Nenhuma citação emitida

Origem: chicago.gov
Veja menos
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Casa do Hoagy, 1316 W 111th St, Chicago, IL, EUA

Home of the Hoagy, 1316 West 111th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States

9 de abril de 2021 09:02

“Data de relatório: 7 abr 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 30 excrementos de ratos espalhados sob paletes e caixas pop ao longo da parede através de resfriadores de alcance na área de armazenamento traseira, 10 excrementos de ratos em tomadas elét... Ver Maisricas, 10 excrementos de ratos espalhados na unidade de prateleiras e caixas na área de armazenamento seco traseiro, 20 excrementos de ratos espalhados na escada e armadilha de graxa na área de lavagem traseira/prato, 20 excrementos de ratos espalhados no chão ao longo de paredes e cantos na sala de aquecedor de água quente, 10 excrementos de ratos espalhados no chão na sala de armazenamento pop. Gerente instruído a chamar um exterminador para o serviço, limpar e higienizar todas as áreas. Fundação prioritária 7-38-020 (a) citação emitida.

39. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: itens alimentares observados armazenados no chão. Gerente instruído para elevar todos os itens seis polegadas fora do chão.

41. Panos de limpeza: usado corretamente & armazenado
- comentários: observados panos de limpeza sujos armazenados na tabela de preparação. Gerente instruído para armazenar na solução higienizante entre usos.

43. Utensílios em uso: devidamente armazenados
- comentários: observou colher de gelo deitado no gelo dentro do congelador peito. Gerente instruído para armazenar alça de colher de gelo para evitar contaminação.

45. Artigos de uso único/serviço único: devidamente armazenados e usados
- comentários: observou artigos de serviço único não invertidos. Gerente instruído a inverter todos os contêineres de serviço único para proteger da contaminação.

49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: graxa acumulada observada e detritos alimentares em superfícies interiores e exteriores da grelha, unidades de retenção, fritadeiras, mesas de preparação, prateleiras, refrigeradores e congeladores. Gerente instruído para limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acúmulo de poeira observado em aberturas de teto e telhas do teto em todas as áreas. Gerente instruído para limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: aberturas observadas em paredes e tetos ao longo de rodapés em torno de acessórios para tubos em áreas de preparação e armazenamento. Gerente instruído para selar todas as aberturas em paredes e tetos em todas as áreas.

Origem: chicago.gov
Veja menos
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Julian High School, 10330 S Elizabeth St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

Percy Julian High School, 10330 S Elizabeth St, Chicago, IL 60643, USA

9 de abril de 2021 09:02

“Data de relatório: 7 abr 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou água quente em lavatórios de lavar as mãos na área de serviço beta (87. 4f), terceiro andar beta meninos banheiro (83. 2f), terceiro andar meninas beta banhei... Ver Maisro (77. 3f), primeiro andar meninas banheiro (85. 2f). Gerente instruído para fornecer pelo menos 100f água em todos os dissipadores de lavagem das mãos em áreas de serviço e banheiro. Prioridade 7-38-030 (c)

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 20 excrementos de ratos espalhados no chão sob unidades de prateleiras, em cima de massas, molho de tomate e caixas de artigos de serviço único na área de armazenamento seco. Gerente instruído a chamar um exterminador para o serviço, limpar e higienizar todas as áreas. Fundação prioritária 7-38-020 (a)

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: acumulação de gelo observado no chão no walk-in freezer #1. Gerente instruído a remover e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou vazamento de água acima armários no primeiro andar perto da entrada principal, a pia de lavagem das mãos direita não funciona, sem água na torneira no banheiro do pessoal do almoço, pressão de água baixa na torneira da pia de lavagem das mãos no banheiro professores no 2º andar. Gerente instruído para reparar e manter.

53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: observou nenhum recipiente de resíduos cobertos em banheiros de pessoal de meninas e mulheres. Gerente instruído a fornecer.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acúmulo de poeira observado no teto e escudos de luz na cozinha principal. Gerente instruído para limpar e manter.

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: observou iluminação inadequada em walk-in freezer #1. Deve fornecer iluminação adequada e manter.

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: observado nenhum escudo de luz no refrigerador walk-in #3. Gerente instruído para substituir e manter.

Origem: chicago.gov
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Carniceria La Villa, 5800 W Grand Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

Carniceria La Villa, 5800 W Grand Ave, Chicago, IL 60639, USA

9 de abril de 2021 09:01

“Data de relatório: 7 abr 2021
48. Instalações de armazenamento: instalado, mantido & usado; tiras de teste
- comentários: vasos de cozinha observados que são muito grandes para lavar enxaguar e higienizar em pia de 3 compartimentos. Instruído para fornecer equipamentos removidos. Deve instalar p... Ver Maisia maior para submergir totalmente ou fornecer um procedimento alternativo aprovado. Violação de fundação prioritária 7-38-025.

Origem: chicago.gov
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Escola primária Beidler, 3151 W Walnut St, Chicago, IL, EUA

Beidler Elementary School, 3151 W Walnut St, Chicago, IL 60612, USA

9 de abril de 2021 09:01

“Data de relatório: 7 abr 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observado sem dvices secagem mão em 1º fl. Boy (leste) & 2nd fl. Boy & girl's (leste) banheiros. Toalhas de papel foram fornecidas durante a inspeção. Deve manter em todos... Ver Maisos momentos. (fundação de priroidade 7-38-030 (c) (cos)

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de appx. 75 ou mais excrementos de ratos na prateleira inferior de ambas as unidades de retenção quente, no chão atrás de cozinhar chaleira, ao longo de bases de parede na área de máquina de prato não utilizado, sob prateleiras de armazenamento de bens de papel, atrás da porta da sala de almoço. Pre- k quarto #126 - na unidade de prateleiras e no chão perto da desordem, no chão ao lado do armário de arquivo fora da sala de vaso sanitário, em prateleiras de brinquedos. Deve remover excrementos. Limpe e higienize áreas. Também vivem formigas rastejando ao longo da base da parede na sala de almoço. Recomendado ter um operador de controle de pragas para atender instalações em ou após 4/7/21. [fundação prioritária 7-38-020 (a)

44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: musy inverter utensílios multiuso na prateleira de armazenamento do prato.

49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: deve limpar detritos acumular-se a partir de caminhada em unidades de prateleiras mais frias.

53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: deve fornecer uma lata de lixo com tampa na sala de banheiro pessoal da cozinha.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve reparar ou substituir bases de parede soltas e pintura descascando no teto na sala pré k #126.

Origem: chicago.gov
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Relatórios Interessantes Recentes

Chick-fil-A, Eager Road, Brentwood, St. Louis, MO, EUA

Sintomas: Diarrhea Vomiting Nausea
Chick-fil-A, 8590 Eager Road, Brentwood, 63144 Missouri, United States

5 de abril de 2021 08:08

“3 pessoas adoeceram e comeram um sanduíche de luxo picante e uma salada. Eu comi o meu primeiro e adoeci dentro de 5 horas com vômitos e diarréia. Meus amigos são a comida deles na manhã seguinte, uma salada e um sanduíche de luxo picante, e adoeceram 24 horas depois.
Abril 3, 2020 Veja menos
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Holy Mole Food Truck Durham, Carolina do Norte, EUA

Sintomas: Diarrhea Vomiting
Smoothie King, Durham, North Carolina, United States

5 de abril de 2021 15:06

“Ontem à noite e hoje, achamos que foi intoxicação alimentar Minha filha e eu comemos lá no sábado à noite entre 7-8 PM. Minha filha vem vomitando desde as 2 da manhã segunda-feira. Eu tive diarréia toda segunda-feira de manhã e vomitei às 2:15 segunda-feira à tarde Veja menos
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Chobani Greek Yoghurt, Safeway, 1071 El Camino Real, Redwood City, CA, Estados Unidos da América

Sintomas: Nausea Other Other Cramps Headache Gas
Safeway, 1071 El Camino Real, Redwood City, 94063 California, United States

9 de abril de 2021 12:17

“Menos Açúcar Iogurte Grego Madagascar Baunilha & Canela. Dentro de 1/2 hora tinha cólicas de estômago muito ruins, e sentiu-se muito quente por todo o lado. Dor de cabeça forte para o resto do dia. Tentei metade de outro pottle um par de dias depois e poderia sentir a mesma reação. Têm jogado todos... Ver Maisfora. Data de 16 de maio 21 (comprado 5 abril 21). As tampas foram seladas, iogurte tinha sido mantido frio, sem cheiro estranho, nenhuma razão óbvia para má reação. Sem alergias a qualquer um dos ingredientes. Veja menos
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Vaccine Side Effects Special summary

Hungry Jack's Burgers Glasshouse Northbound, Bruce Highway, Glass House Montanhas QLD, Austrália

Sintomas: Other
Hungry Jack's Burgers Glasshouse Northbound, 4249 Bruce Hwy, Glass House Mountains QLD 4518, Australia

28 de março de 2021 18:56

“Super stunner refeição queijo hambúrguer sem picles, batatas fritas e suco de maçã Meu 4yr velho tinha refeição de hambúrguer de queijo super stunner. Ele foi o único que adoeceu porque era o único que comeu. Os sintomas começaram 3 horas depois. Ele não comeu nada entre essa refeição e os sintomas.... Ver Mais3 horas após a refeição no 27 Março 2021 Veja menos
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Hook & Reel Cajun Seafood, Telegraph Road, Taylor, MI, EUA

Sintomas: Nausea Vomiting
Hook & Reel Cajun Seafood, 7838 Telegraph Rd, Taylor, MI 48180, USA

16 de março de 2021 08:25

“Comeu caranguejo de neve, vieiras, milho, batatas e salsicha. Tinha mistura de especiarias Cajun. Não uma pessoa de comida costurar tão nova para isso meu caranguejo era degustação de peixe e tinha um olhar viscoso verde em uma das pernas. Pedi à minha esposa que o caranguejo cheirasse assim ela dis... Ver Maisse que não. Minha esposa comeu camarão e vieiras em um molho de alho, ela não ficou doente. Eu comi o seu em 3-14-21 em torno de 5pm deixou lá em torno de 6pm começou a vomitar em torno de 10pm e não parou até 8am. Veja menos
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Lidl, Cavendish Street, Ashton-under-Lyne, Reino Unido

Sintomas: Vomiting
Lidl, Cavendish St, Ashton-under-Lyne OL6 7PF, UK

23 de março de 2021 06:49

“Mordidas de frango assado de lá Smelt azedo provou um e foi vômito podre instantaneamente Veja menos
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24 de março de 2021 18:59

“A FSA anunciou o recall de Dealicious Mealz Mealz Meat Seekh Kebab e Frango Seekh Kebab pela Dealicious Mealz porque os produtos foram produzidos em instalações não aprovadas.

A FSA aconselha os consumidores a não comer os produtos recuperados. Em vez disso, devolva-o para a loja de onde foi comp... Ver Maisrado para um reembolso total.

- Dealicious Mealz Carne Seekh Kebab (1kg). Melhor antes: Todas as datas de 7 janeiro 2021 a 24 fevereiro 2022.
- Dealicious Mealz Frango Seekh Kebab (1kg). Melhor antes: Todas as datas de 7 janeiro 2021 a 24 fevereiro 2022.

Como estes produtos não foram preparados em conformidade com a higiene alimentar e os requisitos legislativos, eles podem ser inseguros.

Consulte os detalhes completos do recall no site da FSA food.gov.uk
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Mercado Basket, Mishawum Road, Woburn, MA, EUA

Sintomas: Diarrhea Bloating Chills
Market Basket, 310 Mishawum Rd, Woburn, MA 01801, USA

6 de abril de 2021 08:35

Sub do dia, Turquia e queijo Após 3 horas, inchaço, seguido de calafrios, depois diarréia Veja menos
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Loblaws, Queen Street West, Toronto, ON, Canadá

Sintomas: Diarrhea Nausea Other Weakness
Loblaws, 585 Queen St W, Toronto, ON M5V 2B7, Canada

17 de março de 2021 20:27

Sushi de lá comeu sushi eu comprei de lá (única coisa que eu comi hoje). Notei que a cor dos vegetais estava um pouco fora, mas cheirava bem, então eu comi de qualquer maneira. Cerca de 2 horas depois comecei a experimentar náuseas extremas e diarréia. Pouco depois comecei a experimentar fraqueza mu... Ver Maisscular e meu corpo continuou alternando entre frio e quente. Atualmente eu tenho os mesmos sintomas, mas a náusea alterna entre leve e forte
Hoje
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Del Taco, North 21st Avenue, Caldwell, ID, EUA

Sintomas: Diarrhea Nausea Other Gas
Del Taco, 606 N 21st Ave, Caldwell, ID 83605, USA

15 de março de 2021 14:52

“Isso para o jantar ontem à noite Minhas filhas e eu tínhamos diferentes itens de menu (taco crocante, quesadilla cheddar, salada de abacate de bacon de frango). Acordei com náuseas intensas e todos nós três estávamos gasosos. Logo depois, todos os 3 de nós experimentaram diarréia. Eu e minha filha m... Ver Maisais velha temos náuseas contínuas e desconforto abdominal.
Hoje
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