تقرير سلامة الغذاء: Space519, 200 E Chestnut St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60611 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 16 أبريل 2026
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير غذاء معتمد من مدينة شيكاغو في المبنى أثناء تحضير الأطعمة الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة (TCS) (الحليب والبيض وما إلى ذلك). تم توجيه التعليمات بأنه يجب أن يكون مدير غذاء معتمد من مدينة شيكاغو حاملاً للشهادة الأصلية موجوداً في المبنى أثناء تحضير الأطعمة TCS. الأساس ذو الأولوية 7-38-012.

16. الأسطح المتلامسة مع الغذاء: منظفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظ تراكم أوساخ سوداء داخل آلة الثلج تتقطر إلى الثلج المستخدم للاستهلاك البشري. تم توجيه التعليمات بضرورة تنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج بحلول تاريخ إعادة التفتيش. الأساس ذو الأولوية 7-38-005. تم التخلص طوعاً من جميع الثلج داخل آلة الثلج.

المصدر: chicago.gov