Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Space519, 200 E Chestnut St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60611 Illinois, United States

Berichtsdatum: 16. April 2026
2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort, während TCS-Lebensmittel (Milch, Eier usw.) zubereitet werden. Es wurde angewiesen, dass ein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager mit dem Originalzertifikat vor Ort sein muss, während TCS-Lebensmittel zubereitet werden. Prioritätsgrundlage 7-38-012.

16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass sich im Inneren der Eismaschine angesammelter schwarzer Schmutz aufgebaut hat, der in das Eis tropft; das Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Es wurde angewiesen, das Innere der Eismaschine bis zum Datum der Nachinspektion zu reinigen. Prioritätsgrundlage 7-38-005. Das gesamte Eis in der Eismaschine wurde freiwillig entsorgt.

Quelle: chicago.gov