报告人
Chicago, 60611 Illinois, United States
报告日期：2026年4月16日2. 芝加哥市餐饮服务卫生证书
- 备注：在准备TCS食品（牛奶、鸡蛋等）时，场所内没有持有芝加哥市认证的食品管理员。已指示在准备TCS食品时，必须有持有原始证书的芝加哥市认证食品管理员在场。优先基础条款 7-38-012。
16. 与食品接触的表面：已清洁和消毒
- 备注：发现制冰机内部积累了大量黑色污垢，并滴入用于人类消费的冰块中。已指示必须在复检日期前清洁制冰机内部。优先基础条款 7-38-005。制冰机内所有冰块已被自愿丢弃。
来源：chicago.gov
76
评论
评论