Relatório de segurança alimentar: Space519, 200 E Chestnut St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60611 Illinois, United States

Data do relatório: 16 de abril de 2026
2. Certificado de saneamento de serviços de alimentação da cidade de Chicago
- Comentários: Nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago está presente nas instalações enquanto os alimentos TCS (leite, ovos, etc.) são preparados. Foi instruído que um gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago com o certificado original deve estar presente nas instalações enquanto os alimentos TCS são preparados. Base de prioridade 7-38-012.

16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- Comentários: Foi observado acúmulo de sujeira preta no interior da máquina de gelo pingando no gelo, que é utilizado para consumo humano. Foi instruído que o interior da máquina de gelo deve ser limpo até a data da reinspeção. Base de prioridade 7-38-005. Todo o gelo dentro da máquina de gelo foi descartado voluntariamente.

Fonte: chicago.gov