تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: حلويات سانتانا، 5233 W شارع بلمونت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
5233 West Belmont Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 22 فبراير 202348. مرافق الغسيل: تم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: أدوات ومعدات ملامسة الطعام ملحوظة كبيرة جدًا بحيث لا يمكن غمرها في الحوض المكون من 3 مقصورات. أصدرت الإدارة تعليمات لاستخدام أدوات ومعدات أصغر أو تركيب حوض أكبر مكون من 3 مقصورات لغمر جميع الأواني والمعدات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-025. صدر الاقتباس.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ وجود معدات غير مستخدمة وغير ضرورية (مواقد الحث والخلاطات وما إلى ذلك) المخزنة على الرفوف ولا يتم استخدامها وفقًا للإدارة. تعليمات الإدارة لإزالة جميع المعدات غير المستخدمة وغير الضرورية من المبنى.
المصدر: chicago.gov
39
تعليقات
تعليق