تقرير سلامة الغذاء: St. Stanislaus, 1255 N Noble St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60642 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 27 مايو 2026
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظت درجة حرارة غير مناسبة عند 73.4 درجة فهرنهايت و69.2 درجة فهرنهايت في أحواض غسل اليدين في دورة مياه الأولاد بالقرب من غرفة الغداء/الكافيتيريا. تم توجيه التعليمات بأن أحواض غسل اليدين يجب أن تُزوَّد بالماء الساخن ويجب أن تكون على الأقل 100 درجة فهرنهايت. مخالفة ذات أولوية. 7-38-030(ج). تم إصدار مخالفة.

36. توفير مقاييس الحرارة ودقتها
- تعليقات: لم يُلاحظ وجود مقاييس حرارة للهواء المحيط داخل وحدات التبريد/التجميد. تم توجيه التعليمات بتوفيرها لمراقبة درجة حرارة الهواء المحيط للمعدات بشكل صحيح.

47. أسطح التلامس مع الطعام وغير الطعام قابلة للتنظيف، ومصممة وبنيت وتُستخدم بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظت صناديق الحليب مكدسة على الحائط في منطقة المطبخ/التحضير. تم توجيه التعليمات بإزالتها لتوفير إمكانية الوصول إلى الأرضية وضمان تنظيف المنشأة بشكل كافٍ.

53. مرافق المراحيض: مبنية وموردة ونظيفة بشكل صحيح
- تعليقات: لم يُلاحظ وجود حاوية مغطاة في دورة مياه البنات بالقرب من غرفة الغداء/الكافيتيريا. تم توجيه التعليمات بتوفيرها.

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لوحظ وجود حاوية قمامة خارجية بأغطية مكسورة. تم توجيه التعليمات بإصلاحها/استبدالها لضمان أغطية محكمة الإغلاق. مخالفة أساسية ذات أولوية. 7-38-020(ب). تم إصدار مخالفة.

المصدر: chicago.gov