Bericht zur Lebensmittelsicherheit: St. Stanislaus, 1255 N Noble St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60642 Illinois, United States

Berichtsdatum: 27. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Unangemessene Temperatur von 73,4°F und 69,2°F an den Handwaschbecken im Jungenwaschraum in der Nähe des Speisesaals/der Cafeteria festgestellt. Es wurde angewiesen, dass die Handwaschbecken mit heißem Wasser versorgt werden müssen und mindestens 100°F erreichen müssen. Prioritätsverstoß. 7-38-030(c). Verwarnung ausgestellt.

36. Thermometer vorhanden und genau
- Kommentare: Keine Umgebungsluftthermometer in den Kühlschränken/Gefriergeräten festgestellt. Es wurde angewiesen, diese bereitzustellen, um die Umgebungslufttemperatur der Geräte ordnungsgemäß zu überwachen.

47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß gestaltet, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Milchkisten wurden an einer Wand im Küchen-/Vorbereitungsbereich gestapelt festgestellt. Es wurde angewiesen, diese zu entfernen, um den Bodenzugang zu gewährleisten und eine angemessene Reinigung der Einrichtung sicherzustellen.

53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, ausgestattet und gereinigt
- Kommentare: Kein abgedeckter Behälter im Mädchenwaschraum in der Nähe des Speisesaals/der Cafeteria festgestellt. Es wurde angewiesen, einen bereitzustellen.

54. Müll und Abfall ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gepflegt
- Kommentare: Außencontainer mit defekten Deckeln festgestellt. Es wurde angewiesen, diese zu reparieren/ersetzen, um dicht schließende Deckel zu gewährleisten. Grundlegender Prioritätsverstoß. 7-38-020(b). Verwarnung ausgestellt.

Quelle: chicago.gov