تقرير سلامة الغذاء: ستاربكس، 1340 إس كانال ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

1340 South Canal Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 30 يونيو 2023
29. الامتثال للتباين/العملية المتخصصة/haccp
- تعليقات: منشأة ملحوظة تقدم العصير الطازج المعبأ مسبقًا. لاحظ عدم وجود ملصق تحذيري على العصير المعبأ مسبقًا أو خطة haccp في الموقع. تم توجيه المدير لتقديم خطة haccp أو ملصق تحذير للعصائر المعبأة مسبقًا. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس. تمت إزالة جميع العصائر من طابق المبيعات ولن يتم بيعها حتى يتم إرفاق الملصقات المناسبة أو توفير خطة haccp.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- تعليقات: صناديق الحليب المرصودة تستخدم كرفوف في مبردات المشي في جميع أنحاء المنشأة. يجب إزالته من المبنى وتوفير رفوف خالية من الشقوق غير الضرورية ومصممة/مبنية لتكون قابلة للتنظيف بسهولة.

المصدر: chicago.gov