تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Subway، 4025 E شارع 106، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
4025 East 106th Street, Chicago, 60617 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 27 مارس 202439. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: حالات البوب الملحوظة المخزنة داخل حمام الموظف. كلف المدير بإزالة جميع المواد الغذائية والمشروبات من الحمام للحماية من التلوث.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: الانسكابات والحطام الملحوظ على الأسطح السفلية للمبرد التحضيري. كلف المدير بالتنظيف والصيانة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ تسرب مقابض الصنبور على حوض مكون من 3 أقسام. كلف المدير بالإصلاح والصيانة.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: لاحظ عدم وجود تدريب للتوعية بالحساسية للمدير المعتمد المناوب. يجب على جميع المديرين المعتمدين تقديم تدريب للتوعية بالحساسية.
المصدر: chicago.gov
8
تعليقات
تعليق