{النتيجة_النهائية|تقرير سلامة الغذاء} - Subway، Plano Texas

340 Coit Road, Plano, 75075 Texas, United States

في يوم الأربعاء 1/04/2023، طلب مني ابني توصيل الغداء وتوقفت عند مكان الطعام هذا وطلبت مكسيكالي مقاس 6 بوصات. عندما كنت أوصل غدائه، شممت رائحة شيء غريب، ذكرته لابن عمي الذي كان معي في ذلك الوقت، وأخبرني أنه يمكن أن يكون ورق التغليف الذي يستخدمونه للسندويشات، لذلك لم أفكر في أي شيء بعد ذلك. لقد أوصلت الغداء. أعلم أنه لم يتناول وجبة الإفطار في ذلك الصباح وفي الليلة السابقة، تناول وجبة طازجة محلية الصنع من الأرز البني والبروكلي والدجاج، كما فعل بقية أفراد الأسرة في حوالي الساعة 6 مساءً. ولكن بعد المدرسة مباشرة عندما التقطته يوم الأربعاء، كان يشكو من أنه يعاني من آلام شديدة في المعدة وصداع وشعر بالرغبة في التقيؤ. توقفت على الفور عند المتجر لشراء Pepto-Bismol للأعراض، و Pedialyte تحسبًا لذلك. في حوالي الساعة 7 مساءً بدأ يتقيأ وأخبرني أنه مصاب بالإسهال. وغاب عن المدرسة يومي الخميس والجمعة من ذلك الأسبوع، ومن الاثنين إلى الأربعاء. أخذته إلى الطبيب صباح الاثنين حيث كان هذا أول موعد متاح. أجروا اختبارات الدم وعاد كل شيء إلى طبيعته لكنه لا يزال يعاني من التعرق البارد والإسهال والغثيان والقيء والصداع الشديد منذ ذلك الحين. إنه حرفيًا سيأخذ قيلولة طوال اليوم ويأكل القليل جدًا لأن الطعام الذي يأكله يجعله أكثر انتفاخًا ويسبب آلامًا شديدة في المعدة والقيء. إنه يحافظ على رطوبته وهو يشرب Pedialyte و Gatorade والماء في جميع الأوقات. لا يساعد تايلينول في علاج الصداع الشديد الذي لا يطاق على الإطلاق. أعرف حقيقة أن هذا كان تسممًا غذائيًا من هنا لأننا أكلنا نفس الشيء باستثناء الساندويتش الذي تناوله لتناول طعام الغداء. لا يتحسن حالته وقد طلب طبيبه عينة من البراز لاختبار البكتيريا الأخرى. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, الصداع, ألم المعدة, الانتفاخ, التعرق