Relatório de segurança alimentar - Subway, Plano Texas

340 Coit Road, Plano, 75075 Texas, United States

Na quarta-feira, 04/1/2023, meu filho me pediu para deixar o almoço e eu passei por esta lanchonete e pedi o Mexicali de 6”. Quando eu estava deixando o almoço dele, senti um cheiro estranho, mencionei isso para meu primo que estava comigo na época, e ele me disse que poderia ser o papel de embrulho que eles usam para os sanduíches, então não pensei em nada depois disso. Eu deixei o almoço. Sei que ele não tomou café da manhã naquela manhã e na noite anterior, comeu uma refeição caseira fresca de arroz integral, brócolis e frango, assim como o resto da família por volta das 18h. Mas logo depois da escola, quando fui buscá-lo na quarta-feira, ele estava reclamando que tinha uma dor de estômago horrível, dor de cabeça e tinha vontade de vomitar. Parei imediatamente na loja para comprar o Pepto-Bismol para os sintomas e o Pedialyte, por precaução. Por volta das 19h, ele começou a vomitar e me disse que estava com diarréia. Ele faltou à escola na quinta e sexta-feira daquela semana e de segunda a quarta. Eu o levei ao médico na segunda-feira de manhã, pois era a primeira consulta disponível. Eles fizeram exames de sangue e tudo voltou ao normal, mas ele ainda está com suores frios, diarréia, náuseas, vômitos e fortes dores de cabeça desde então. Ele literalmente tira cochilos durante todo o dia e come muito pouco, pois a comida que ele ingere o deixa mais inchado e causa muita dor de estômago e vômitos. Ele se mantém hidratado bebendo Pedialyte, Gatorade e água o tempo todo. O Tylenol não está ajudando em nada a insuportável dor de cabeça. Eu sei que isso foi intoxicação alimentar daqui porque comemos a mesma coisa, exceto o sanduíche que ele comeu no almoço. Ele não está melhorando e seu médico solicitou uma amostra de fezes para testar outras bactérias. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, cefaleia, Dor de estômago, Inchaço, Suando