تقرير سلامة الغذاء: مطعم صب واي، 4351 دبليو أرميتاج افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

4351 West Armitage Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 10 ديسمبر 2020
16. الأسطح الملامسة للطعام: تنظيفها وتطهيرها
- تعليقات: لاحظ المواد السوداء غروي على مكونات المياه الداخلية لصانع الجليد، يقطر في الجليد «يستخدم الجليد للاستهلاك البشري». تعليمات الإدارة لإيقاف الجهاز، وإزالة الجليد والداخلية من آلة الجليد تنظيفها وتعقيمها والحفاظ عليها. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-005.

39. تم منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: لاحظ لا splashguard في بالوعة اليد في منطقة الإعدادية الأمامية. يجب توفير وصيانة.

51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: لوحظ تسرب المياه في جهاز منع الارتجاعي فوق منطقة بالوعة ممسحة. يجب إصلاح تسرب السباكة والحفاظ عليها.

المصدر: chicago.gov