تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سوبر ميركادو إل جويرو #10 Inc، 4023 إس آرتشر أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
4023 South Archer Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 21 مايو 202416. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: تراكم ملحوظ لمادة تشبه العفن على الجزء الداخلي من آلة صنع الثلج. (الثلج، وليس الاستهلاك). أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.
48. مرافق غسل المستودعات: تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: مياه الصرف الصحي الملحوظة تدعم الحوض المكون من ثلاث حجرات وتتسرب في مصيدة (مصيدة) الشحوم في منطقة قسم اللحوم الخلفية. تعود المياه إلى الحوض الثالث عندما يتم تصريف الحوض الأوسط. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة. مؤسسة الأولوية #7 -38-025. تم إصدار الاقتباس.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ تراكم الصدأ والمواد الشبيهة بالعفن على الجدار الأبيض في منطقة الإعداد الخلفية فوق حوض بثلاثة أقسام ومغسلة. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة.
المصدر: chicago.gov
124
تعليقات
تعليق