تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سوبر ميركادو مي لوبيتا، 2701 W 23rd St، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov
2701 West 23rd Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 17 نوفمبر 202310. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود علامات غسل اليدين في أحواض غسل اليدين. كلف المدير بتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها الموظفون.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- التعليقات: الانسكابات الغذائية الملحوظة والحطام على الأسطح الداخلية والخارجية للمبردات والمجمدات والمغاسل ووحدات الرفوف. تعليمات المدير بالتنظيف والصيانة.
52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ تراجع المياه في مقصورات الحوض المكون من 3 حجرات ويتم تصريفها ببطء. أصدر تعليمات للمدير للإصلاح. الأولوية 7-38-030 (ج) تم إصدار الاقتباس
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاكات الأساسية السابقة من التقرير #2537850 بتاريخ 11-5-21:51 - لاحظت أن الحوض في الحمام لا يعمل بشكل صحيح (جهاز ضبط الوقت). أمر المدير بضرورة بقاء حوض اليدين لمدة 15 ثانية على الأقل لغسل اليدين بشكل صحيح. 55 لاحظ بلاط السقف في المباني المفقودة أو التالفة. يجب استبداله وصيانته. يجب أن يتلقى المدير المعتمد من المدينة تدريبًا على مسببات الحساسية. تم إصدار الاقتباس من مؤسسة الأولوية 7-42-090
المصدر: chicago.gov
22
تعليقات
تعليق