报告人
监管报告
食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥西 23 街 2701 号 Supermercado Mi Lupita。
2 年前 •source chicago.gov
2701 West 23rd Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
报告日期：2023 年 11 月 17 日10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：观察到洗手水槽没有洗手迹象。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到冷却器、冰柜、水槽、搁架单元的内部和外表面有食物溢出和碎屑。指示经理进行清洁和维护。
52。妥善处置污水和废水
-评论：观察到 3 个隔间的水槽隔间里有水倒流，排水缓慢。已指示经理进行维修。已发布优先级 7-38-030 (c) 引文
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：之前的核心违规行为未从 11-5-21:51 的报告 #2537850 中得到纠正——观察到洗手间的水槽无法正常工作（计时器）。指示经理，洗手槽必须保持至少 15 秒钟才能正确洗手。55 观察到穿过房屋的天花板瓷砖丢失和/或损坏。必须更换和维护。58 位经理指示城市认证经理必须接受过敏原培训。优先基金会 7-42-090 引文已发布
来源：chicago.gov
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