تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سوشي توداي، 1562 شارع تريمونت، بوسطن، MA 02120، الولايات المتحدة.
منذ 3 سنوات •source boston.com • عمل
1562 Tremont Street, Boston, 02120 Massachusetts, United States
تاريخ الإغلاق: 04-20-2022تم إغلاقه بعد سلسلة من انتهاكات التفتيش الصحي.
وجد مفتشو الصحة أدلة على انتشار القوارض, بما في ذلك الفضلات على عدادات إعداد الطعام, خزائن, الحواف, وحول المعدات. وشملت الانتهاكات الأخرى نقص الصابون في محطات غسل اليدين، والصدأ المرئي على السكاكين، والقمامة الخارجية في مناطق التخزين، والذوبان غير السليم للمكونات.
وجد المفتش الأسماك النيئة في نفس الحزمة مثل الأخطبوط المطبوخ. عندما أوضح المفتش أن تخزين الأخطبوط النيء والمطبوخ معًا يمكن أن يسبب تلوثًا بـ «الشخص المسؤول»، تم التخلص من الأخطبوط المطبوخ.
المصدر: www.boston.com/
234
تعليقات
تعليق