Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Sushi Today, 1562 Tremont St, Boston, MA 02120, Vereinigte Staaten.

1562 Tremont Street, Boston, 02120 Massachusetts, United States

Schließung: 04-20-2022

Es wurde nach einer Litanei von Verstößen gegen die Gesundheitsinspektion geschlossen.

Die Gesundheitsinspektoren fanden Hinweise auf einen Nagetierbefall, einschließlich Kot auf Theken, Schränken, Felsvorsprüngen und in der Nähe von Geräten. Weitere Verstöße waren ein Mangel an Seife an Handwaschstationen, sichtbarer Rost an Messern, Außenmüll in Lagerbereichen und unsachgemäßes Auftauen der Zutaten.

Der Inspektor fand rohen Fisch in derselben Packung wie gekochter Tintenfisch. Als der Inspektor erklärte, dass die gemeinsame Lagerung von rohem und gekochtem Oktopus zu einer Kontamination mit der „verantwortlichen Person“ führen kann, wurde der gekochte Tintenfisch weggeworfen.

Quelle: www.boston.com/