تقرير سلامة الغذاء: سوشي ياما سيام اليابانية والتايلاندية، 1520 NW Federal Hwy، ستيوارت، فلوريدا 34994، الولايات المتحدة الأمريكية.

1520 Northwest Federal Highway, Stuart, 34994 Florida, United States

تاريخ الإغلاق: 10/18/2023

الانتهاكات:
أولوية عالية - تمت ملاحظتها: إناء قيد الاستخدام يتم تخزينه في مياه غير نظيفة عند 135 درجة فهرنهايت أو أعلى. سكاكين في الماء عند 77 درجة مئوية**تحذير** الأولوية: أولوية عالية
أولوية عالية - تمت ملاحظتها: منشفة ورقية/ورقية غير غذائية تستخدم كبطانة لحاوية الطعام. المناشف الورقية المستخدمة لتخزين الأعشاب المقطوعة**تحذير** الأولوية: أولوية عالية
أولوية عالية - لوحظ: نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض التي تم العثور عليها. 5 فضلات من القوارض على المنضدة الأمامية عن طريق الحوض اليدوي ومنطقة التسجيل 5 فضلات القوارض على الرف في بار السوشي 3 فضلات القوارض على الأغطية للتخزين الجاف في محطة الووك إجمالي 13 فضلات من القوارض الأولوية: أولوية عالية
أولوية عالية - لوحظ: نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض التي تم العثور عليها. 5 فضلات من القوارض على المنضدة الأمامية عن طريق الحوض اليدوي ومنطقة التسجيل 5 فضلات القوارض على الرف في بار السوشي 3 فضلات القوارض على الأغطية للتخزين الجاف في محطة الووك إجمالي 13 فضلات من القوارض **شكوى الإدارة** الأولوية: أولوية عالية

المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا