Informe por
Informe de seguridad alimentaria: Sushi Yama Siam Japanese & Thai, 1520 NW Federal Hwy, Stuart, FL 34994, EE. UU..
hace 1 año • negocio
Informe regulatorio
1520 Northwest Federal Highway, Stuart, 34994 Florida, United States
Fecha de cierre: 18/10/2023Infracciones:
Alta prioridad: observada: utensilio en uso almacenado en agua sucia a 135 grados Fahrenheit o más. Cuchillos en el agua a 77 pies **Advertencia** Prioridad: alta prioridad
Alta prioridad: observada: papel o toalla de papel no apta para uso alimentario como forro para recipientes de alimentos. Toallas de papel utilizadas para almacenar hierbas cortadas **Advertencia** Prioridad: alta prioridad
Alta prioridad: observada: actividad de roedores presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 5 excrementos de roedores en la encimera, junto al fregadero de mano y en el área de registro 5 excrementos de roedores en la estantería de un bar de sushi 3 excrementos de roedores en las tapas para almacenarlos en seco en una estación de wok Total de 13 excrementos de roedores Prioridad: alta prioridad
Alta prioridad: observada: actividad de roedores presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 5 excrementos de roedores en la encimera junto al fregadero y en el área de registro 5 excrementos de roedores en la estantería de un bar de sushi 3 excrementos de roedores en las tapas para guardarlos en seco en una estación de trabajo Total de 13 excrementos de roedores **Queja del administrador** Prioridad: alta prioridad
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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