تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: تاكو آند بوريتو إكسبريس #3، 1512 إن آشلاند أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 11 شهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60622 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 4 أبريل 202538. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود دليل على وجود خدمتين على الأقل لمكافحة الآفات خلال العام الماضي. تم تقديم أحدث تقرير لمكافحة الآفات بتاريخ 26 مارس 2024. يجب أن يكون لديك ما لا يقل عن خدمتين لمكافحة الآفات من بائع مرخص لمكافحة الآفات كل عام. كلف المدير بجدولة خدمة مكافحة الآفات من بائع مرخص لمكافحة الآفات. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ج).
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: تراكم الصدأ الملحوظ على رف التخزين السفلي لطاولة إعداد الطعام. أصدر تعليمات للمدير بإعادة طلاء الرفوف أو استبدالها.
52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ عدم كفاية التخلص من مياه الصرف الصحي في حوض 3 مقصورات. عندما يتم تصريف المياه من الحوض المكون من 3 أقسام، يتراجع الماء من الصرف الأرضي أسفل فجوة الهواء ويعود إلى الأرض. كلف المدير بخدمة الصرف الأرضي. قام المدير بتنظيف مصيدة الشحوم في الطابق السفلي واستعادة التخلص الكافي من مياه الصرف الصحي قبل الانتهاء من التفتيش. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك الأولوية 7-38-030 (ج).
المصدر: chicago.gov
171
تعليقات
تعليق