Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Taco And Burrito Express #3, 1512 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 11 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60622 Illinois, United States
Fecha del informe: 4 de abril de 202538. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no se observó evidencia de al menos 2 servicios de control de plagas en el último año. El último informe de control de plagas se publicó el 26 de marzo de 2024. Debe tener un mínimo de 2 servicios de control de plagas de un proveedor de control de plagas autorizado cada año. Se le indicó al gerente que programara el servicio de control de plagas de un proveedor de control de plagas autorizado. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-020 (c).
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: acumulación de óxido observada en el estante inferior de la mesa de preparación de alimentos. Se le indicó al gerente que volviera a pintar o reemplazar las estanterías.
52. Las aguas residuales y las aguas residuales se eliminan adecuadamente
- comentarios: se observó una eliminación inadecuada de aguas residuales en el fregadero de 3 compartimentos. Cuando se drena el agua del fregadero de 3 compartimentos, el agua regresa del desagüe del piso por debajo del espacio de aire y regresa al piso. Se le indicó al gerente que reparara el desagüe del piso. El gerente limpió la trampa de grasa del sótano y restauró la eliminación adecuada de las aguas residuales antes de concluir la inspección. Se emitió una citación por infracción prioritaria 7-38-030 (c).
Fuente: chicago.gov
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