Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Taco And Burrito Express #3, 1512 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60622 Illinois, United States

Datum des Berichts: 4. April 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden im vergangenen Jahr keine Hinweise auf mindestens 2 Schädlingsbekämpfungsdienste beobachtet. Letzter Schädlingsbekämpfungsbericht vom 26. März 2024. Muss jedes Jahr mindestens 2 Schädlingsbekämpfungsdienste von einem lizenzierten Schädlingsbekämpfungsanbieter in Anspruch nehmen. Der Manager wurde angewiesen, den Schädlingsbekämpfungsservice von einem lizenzierten Schädlingsbekämpfungsanbieter zu vereinbaren. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-020 (c), Zitat veröffentlicht.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde eine Rostansammlung im unteren Lagerregal des Essenszubereitungstisches beobachtet. Die Krippe wurde angewiesen, die Regale neu zu streichen oder auszutauschen.

52. Abwasser und Abwasser ordnungsgemäß entsorgen
- Kommentare: Es wurde eine unzureichende Abwasserentsorgung an einem Spülbecken mit 3 Fächern beobachtet. Wenn das Wasser aus der Spüle mit 3 Fächern abgelassen wird, staut sich das Wasser aus dem Bodenablauf unter dem Luftspalt zurück auf den Boden. Der Manager wurde angewiesen, den Bodenablauf zu warten. Vor Abschluss der Inspektion reinigte der Manager den Fettabscheider im Keller und stellte die angemessene Abwasserentsorgung wieder her. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c) Zitat veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov