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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道北 1512 号 Taco And Burrito Express #3。

1 年前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60622 Illinois, United States

报告日期:2025 年 4 月 4 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在过去的一年中,没有观察到至少2种害虫防治服务的证据。2024年3月26日发布的最新害虫防治报告。每年必须从持牌害虫防治供应商处获得至少 2 次害虫防治服务。指示经理安排持牌害虫防治供应商提供的害虫防治服务。基金会优先权违规行为 7-38-020 (c) 引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到食物准备桌底部储物架上积聚了铁锈。指示经理重新粉刷或更换架子。

52。正确处置污水和废水
-评论:观察到 3 个隔间水槽的废水处理不足。当水从 3 个隔间的水槽排出时,水会从气隙下方的地漏流回来,然后回到地板上。指示经理维修地漏。在检查结束之前,经理清理了地下室的隔油池并恢复了足够的废水处理系统。违反优先权的行为 7-38-030 (c) 引文已发布。

来源:chicago.gov

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