تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: تاكو بيل، 3001 إن برودواي، شيكاغو، ذا، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
3001 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 8 نوفمبر 20211. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: 2-101. 11 - الشخص المسؤول في التفتيش ليس لديه شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو. انتهاك الأساس ذي الأولوية.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. 11 - لم يتم نشر أي شهادة صحية صالحة لمدينة شيكاغو في المبنى أو مثل هذا الشخص في الموقع أثناء إعداد الأطعمة tcs وتقديمها. يجب نشر شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو في المبنى, ويجب أن يكون هذا الشخص في الموقع في جميع الأوقات عندما يتم إعداد الأطعمة tcs وتقديمها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012 صدر الاقتباس.
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية
- تعليقات:: 3-302. 12 - يجب وضع علامة على جميع حاويات المواد الغذائية السائبة مثل الأرز بالاسم الشائع للمنتج.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: 6-201. 11 - لوحظ استنزاف الأرضية تحت الحوض المكون من ثلاث حجرات متسخًا ومع الصدأ. يجب تنظيفها وصيانتها. - يجب تنظيف أرضية الفريزر المزودة بحطام الطعام وصيانتها. - أرضية معدنية من الفريزر مع مانع التسرب البلاستيكي المقشر. يجب إزالة تقشير البلاستيك لجعل الأرضية ناعمة وقابلة للتنظيف.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق