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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Taco Bell, 3001 N Broadway, Chicago, The, USA.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
3001 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States
Berichtsdatum: 8. Nov. 20211. Verantwortliche anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: 2-101. 11— Die bei der Inspektion verantwortliche Person hat kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Vorrangige Verletzung der Stiftung
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago Food Service
- Kommentare: 2-101. 11— Auf dem Gelände oder einer solchen Person vor Ort wurde kein gültiges Sanitärzertifikat der Stadt Chicago ausgestellt, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert wurden. Die Anweisung eines Sanitärzertifikats der Stadt Chicago muss auf dem Gelände ausgestellt werden, und eine solche Person muss jederzeit vor Ort sein, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012 ausgestellt.
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare:: 3-302. 12— Alle Lebensmittelbehälter wie Reis müssen mit dem gebräuchlichen Produktnamen gekennzeichnet sein.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-201. 11- Der Bodenablauf unter der Spüle mit drei Fächern wurde schmutzig und rostig festgestellt. Muss gereinigt und gewartet werden. —Boden des begehbaren Gefrierschranks mit Speiseresten muss gereinigt und gewartet werden. —Metallboden des begehbaren Gefrierschranks mit abblätterndem Kunststoffdichtmittel. Muss abblätterndes Plastik entfernen, um den Boden glatt und reinigbar zu machen.
Quelle: chicago.gov
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