Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Taco Bell, 3001 N Broadway, Chicago, The, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
3001 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States
Date du rapport : 8 nov. 20211. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11— le responsable de l'inspection n'a pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de fondation prioritaire.
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11— aucun certificat sanitaire valide de la ville de Chicago n'a été affiché sur les lieux ou une telle personne sur place pendant la préparation et le service des aliments tcs. Un certificat sanitaire de la ville de Chicago doit être affiché sur les lieux, et une telle personne doit être sur place en tout temps lorsque les aliments tcs sont préparés et servis. Violation de fondation prioritaire 7-38-012 citation émise.
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12— tous les contenants alimentaires en vrac tels que le riz doivent être étiquetés avec le nom commun du produit.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 11— le drain de plancher sous l'évier à trois compartiments a été noté sale et rouillé. Doit nettoyer et entretenir. —le plancher du congélateur de plain-pied avec des débris alimentaires doit être nettoyé et entretenu. —plancher métallique du congélateur de plain-pied avec mastic plastique pelable. Il faut enlever le plastique qui s'écaille pour rendre le sol lisse et nettoyable.
Source : chicago.gov
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