تقرير
تقرير سلامة الغذاء - Taco Bell، Wasilla Alaska
منذ يومين •reported by user-zybkj366 • عمل
1751 East Parks Highway, Wasilla, 99654 Alaska, United States
تناولت بوريتو الفاصوليا من تاكو بيل وتاكوين طريين في 4 فبراير حوالي الساعة 1 ظهراً. كان أول طعام تناولته في ذلك اليوم والطعام الوحيد الذي تناولته قبل بدء الأعراض في الساعة 6 مساءً. جاء الغثيان فجأة مباشرة إلى القيء. واصلت القيء من طعام تاكو بيل غير المهضوم 5 مرات خلال أول ساعتين وبعد ذلك لم أستطع الاحتفاظ بالسوائل لمدة 12 ساعة التالية. حوالي الساعة 10 مساءً أصبت بصداع وحمى منخفضة 37.7 درجة مئوية. وغثيان شديد + ألم في العضلات/المفاصل لبقية الليل. لم يكن حتى الساعة 8 صباحاً هذا الصباح (5 فبراير) أن بدأ الغثيان يهدأ نوعاً ما وتمكنت أخيراً من الاحتفاظ ببعض الماء المحتوي على الإلكتروليت. وليس حتى الساعة 10 صباحاً أن انخفض الغثيان بما يكفي للاحتفاظ بالأرز. بدأ الإسهال حوالي الساعة 11 صباحاً. والصداع + آلام العضلات أقل ولكن لا تزال موجودة. غير قادر على تناول أكثر من بضع قضمات دون عودة الغثيان وتشنجات المعدة. المشي والتحدث يجلبان الغثيان أيضاً. أفترض أنه تسمم غذائي بسبب حقيقة أن تاكو بيل هو الوجبات السريعة الوحيدة التي تناولتها في الأيام الخمسة الماضية. وسرعة ظهور الأعراض. لم أكن أيضاً حول أي شخص مريض أو مريض مؤخراً. الأعراض مشابهة أيضاً لتلك الخاصة بفيروس النوروفيروس، ومع ذلك فإن فترة الحضانة ومتى/ما أكلت وما كنت أفعله أخيراً لا تتطابق. ولا أحد ممن كنت معهم أصيب بالنوروفيروس. عادة لا أشعر بالمرض بعد تناول الطعام في تاكو بيل، وأنا زبون منتظم. لذا فإنه بالتأكيد ليس طبيعياً بالنسبة لي أن أمرض بعد تاكو بيل. لكن لا توجد أماكن أخرى ذهبت إليها ولا يوجد طعام آخر تناولته يمكن أن يكون قد تسبب في هذا. لسوء الحظ لم أحتفظ بإيصال الوجبة. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, حمى, تشنجات, قشعريرة, الصداع, ألم المفاصل
15
تعليقات
تعليق