تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: تاكوس إل تيو 2، 5737 دبليو بيلمونت افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
5737 West Belmont Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 7 يونيو 202347. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ وجود حشية الباب الممزقة في الجزء السفلي الأيسر من المبرد ذو الأربعة أبواب. تعليمات لاستبدال حشية الباب الممزقة.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: تمت ملاحظة الحاوية الخارجية المستخدمة في إعادة تدوير الصناديق المليئة بصناديق الكرتون وصناديق الكرتون الإضافية المخزنة في الطابق الأرضي بجوار حاوية نفايات الشحوم. أصدرت الإدارة تعليمات مفادها أنه يجب تخزين جميع المواد القابلة لإعادة التدوير داخل أوعية بحيث لا يمكن الوصول إليها من قبل الحشرات والقوارض. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب)، صدر الاقتباس.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات لتنظيف وتنظيم غرف التخزين الجاف في الطابق الثاني ورفع مواد المخزون على بعد 6 بوصات على الأقل من الأرض لتسهيل التنظيف.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- تعليقات: لاحظ وجود موظف مناولة طعام حاصل على شهادة معالج طعام منتهية الصلاحية. تعليمات لتوفير وصيانة مناولي الطعام الحاليين حسب الحاجة.
61. تقرير موجز معروض ومرئي للجمهور
- التعليقات: لم يتم عرض ملخص تقرير التفتيش السابق من (10/11/2022) للجمهور لمشاهدته. تم إصدار ملخص تقرير التفتيش اليوم ونشره ويجب عرضه وعرضه للجمهور في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-010 (ب)، صدر الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
20
تعليقات
تعليق