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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Tacos El Tio 2, 5737 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
5737 West Belmont Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States
Berichtsdatum: 7. Juni 202347. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Produkten in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe eine zerrissene Türdichtung unten links auf der Innenseite des 4-türigen Standkühlers beobachtet. Angewiesen, die zerrissene Türdichtung auszutauschen.
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Anlagen instand gehalten
- Kommentare: Beobachteter Außencontainer zum Recycling von Kartons voller Kartons und zusätzlicher Kartons, die im Erdgeschoss neben dem Abfallfettbehälter aufbewahrt werden. Das Management wurde angewiesen, dass alle Wertstoffe in Behältern aufbewahrt werden müssen, sodass sie für Insekten und Nagetiere unzugänglich sind. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung 7-38-020 (b), Zitat veröffentlicht.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Ich wurde angewiesen, die trockenen Lagerräume im 2. Stock detailliert zu reinigen und zu organisieren und die Lagerartikel mindestens 6 Zoll über den Boden zu heben, um die Reinigung zu erleichtern.
57. Alle Mitarbeiter im Lebensmittelbereich haben eine Schulung zum Umgang mit Lebensmitteln
- Kommentare: beobachtete einen Mitarbeiter im Umgang mit Lebensmitteln, dessen Zertifikat als Lebensmittelhändler abgelaufen ist. Angewiesen, bei Bedarf aktuelle Lebensmittelhandler zur Verfügung zu stellen und zu warten.
61. Zusammenfassender Bericht wird angezeigt und für die Öffentlichkeit sichtbar
- Kommentare: Die Zusammenfassung des früheren Inspektionsberichts vom (10.11.2022) wurde der Öffentlichkeit nicht zugänglich gemacht. Die Zusammenfassung des heutigen Inspektionsberichts, der veröffentlicht und veröffentlicht wurde, muss jederzeit ausgehängt und für die Öffentlichkeit sichtbar sein. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung 7-42-010 (b), Zitat veröffentlicht.
Quelle: chicago.gov
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