تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Tacos Y Tamales El Pollo, 4014 W 26th St, Chicago, Il, USA.
منذ 22 ساعة •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60623 Illinois, United States
وجد المفتشون انتهاكًا جسيمًا لسلامة الغذاء يتعلق بنشاط الآفات. لاحظوا أكثر من 60 برازًا للفئران في مناطق متعددة، وأكثر من 30 برازًا للفأر بالقرب من الكاونتر الأمامي ودرج القبو، ونشاطًا للصراصير الحية في منطقة التحضير الخلفية، وصراصير ميتة على الأرضيات والمعدات. وقد صدرت مخالفة بسبب الانتهاك الجسيم. كما لاحظ المفتشون وجود فجوات في الأبواب الخارجية قد تسمح للآفات بالدخول.وشملت النتائج الأخرى حاويات الأغذية السائبة غير الموسومة، وأقمشة التنظيف الملوثة المتروكة على الأحواض وطاولات التحضير، واستخدام الأوعية كمغارف للطعام، وتخزين المواد أحادية الاستخدام بطريقة لا تحميها من التلوث. كما وجد المفتشون حشيات أبواب الثلاجة تالفة، وبقايا طعام وانسكابات على المعدات والرفوف، وفوضى وأطباق متسخة في منطقة غسيل الأطباق، وفتحات في الجدران والأسقف، وتسرب مياه من السقف في منطقة التحضير.
تاريخ التقرير: 20 يوليو 2026
المصدر: chicago.gov
20
تعليقات
تعليق