تقرير
تقرير سلامة الغذاء - Taqueria Pueblo Magico، Walnut Creek California
منذ 5 أشهر •reported by user-wbhvg689 • عمل
2861 Ygnacio Valley Road, Walnut Creek, 94598 California, United States
كنت صائمًا منذ الساعة 8 مساءً من ليلة الخميس قبل موعد المختبر صباح الجمعة، لذلك لم أتناول أي طعام آخر. في الساعة 12:45 مساءً يوم الجمعة (حسب الإيصال)، عالجت نفسي بوريتو الروبيان مع الفاصوليا السوداء والكركديه أغوا فريسكا، جنبًا إلى جنب مع بعض السالسا من بار السالسا. عدت إلى المنزل لمدة ساعة وأخذت قيلولة طويلة بعد الظهر. عندما استيقظت شعرت أن شيئًا ما كان معطلاً، ولم أرغب في تناول العشاء. في الساعة 6:20 مساءً، قمت بإرسال رسالة نصية لإلغاء الحجز مع الأصدقاء الذين كان من المفترض أن يأتوا، لأنني كنت أشعر بالسوء الشديد لاستضافتهم. بحلول الساعة 7:30 مساءً، كنت أعاني من نوبات الإسهال والقيء الأولى، مصحوبة بحمى متقطعة وقشعريرة. على مدى الساعات الخمس التالية، شاهدت كل حبة سوداء تعود وحاولت يائسة أن أجد حالة مستقرة، لكنني لم أستطع الاحتفاظ بأي شيء، ولا حتى بيدياليت أو جاتوريد. لقد نمت أخيرًا حوالي الساعة 2:30 صباحًا. لم أصدق الكمية المروعة من السوائل التي غادرت جسدي خلال تلك الساعات. بسبب موعدي في المختبر ووزني في الصباح، أعلم أنني فقدت 7 أرطال في يوم واحد، وقد أمضيت اليومين الماضيين في التعافي كما لو كنت أعاني من أسوأ صداع في حياتي. في يومي السبت والأحد، واجهت صعوبة في التقاط أنفاسي بعد صعود الدرج في منزلي وغسل الأطباق. اعتبارًا من يوم الاثنين، ما زلت متعبًا ولكن لا أعاني من أي أعراض أخرى. | الأعراض: إسهال, قيء, حمى, قشعريرة, الصداع
25
تعليقات
تعليق